Psühholoogia õppimisest kuni köögini: Paula Bründli julge tee

Psühholoogia õppimisest kuni köögini: Paula Bründli julge tee

KAPRUN, Österreich - Paula Bründl Kaprunist on läbi elanud põneva ümberkujundamise: psühholoogiaüliõpilasest kuni tähistatud kokani! Corona pandeemia esimese lukustamise ajal avastas noor Pinzgauer, et toiduvalmistamine on tema tõeline kirg. Enne psühholoogiaõpingute võtmist Viinis oli ta varem elanud Ameerika Ühendriikides ja Colombias. Kuid saatus viis ta kööki, kus ta tahtis ise oma lapsepõlveroogasid valmistada. "Kokkamine on mu elu muutnud," selgitab Bründl, kes sai ZDF köögilahingu ja saates "Maitse" palju hoogu. Viimases võitis ta ja otsustas toitlustuskaubanduses saada jala. Koostöö õpipoisiõppega tuntud Steirereckis Viinis ja Mühltalhofi Phillip Rachingeri lähedal, moodustas see tema kulinaarse identiteedi, teatab Meindien.

Paula Bründli jaoks pole toiduvalmistamine mitte ainult käsitöö, vaid ka emotsionaalne seos kaasinimeste ja loodusega. Ta usub, et hea, aus toit määrab meie eluviisi. "Toit otsustab, kas elame harmoonias loodusega või mitte," ütleb naine. Nende filosoofia kehtib ka piirkondlike toodete kohta: "Tahan toetada oma piirkonna põllumehi, sest põllumajandus on kultuuriline vara, mida tuleb säilitada." Selge sõnumiga kõigile, kes endas kahtlevad, julgustab ta: "Võtke julgust oma kirge järgida" ja näitab, kui oluline on kuulda oma südant. Teie tee, mis võib paljudele tunduda arusaamatu, on Bründli unistuse täitmine, nagu on selgitatud teie veebisaidil paulabruendl.com

Paula Bründl ei inspireeritud mitte ainult tema karjäärist, vaid ka sellest, kuidas ta käivitas uue eluviisi pandeemia väljakutsest. Pärast seda pole ta mitte ainult pühendanud end köögile, vaid ka kavandab privaatseid kokandusüritusi ja teeb koostööd Sermus TV -ga. Vaatamata ümberorienteerumisele tunnistas ta, kui palju ta saab köögis kasutada psühholoogia uurimiseks inimestevahelise suhtluse survel. Muljetavaldav näide sellest, kuidas oma unistused täituda kire ja julgusega!