Tonfisk för rekordpris: 1,3 miljoner euro på nyårsauktion!

Tonfisk för rekordpris: 1,3 miljoner euro på nyårsauktion!

Tokio, Japan - På den första tonfiskauktionen i Tokyo såldes en blåstyrd tonfisk för 207 miljoner yen, vilket motsvarar cirka 1,3 miljoner euro. Detta var det näst högsta priset som har uppnåtts vid detta årliga evenemang sedan inspelningarna. Tonfisken vägde 276 kg och fångades utanför mormors kust, på norra spetsen av huvudön Honshu.

Fischer Masahiro Takeuchi beskrev den hornade fisken med orden: "Så fett som en ko". Det föregående rekordpriset för en blåstyrd tonfisk uppnåddes 2019 och var cirka 2,2 miljoner euro. Under Corona -pandemin sjönk priserna för tonfisk betydligt. De höga priserna på nyårsauktionen kommer nu främst att betraktas som PR -kampanjer som inte nödvändigtvis återspeglar fiskens kvalitet. Fisken köptes av Shinji Nagao, presidenten för en sushirestaurangoperatör, som betonade att årets första tonfisk hade tur.

Detaljer om auktionen

Auktionen ägde rum på den populära Toyosu -marknaden i Tokyo. Köparen var Onodera -gruppen, som har en sushirestaurang tilldelad med en Michelin -stjärna. Det betalade det näst högsta priset i historien om dessa auktioner. Det högsta priset för en tonfisk nåddes också på denna marknad 2019 och var 2,05 miljoner euro för ett 278 kilogram Blaufen-Hunfisch.

Onodera -gruppen har alltid betalat det högsta beloppet på auktionen under de senaste fem åren. Dessa prisuppgifter har samlats in och återspeglats över utvecklingen av marknaden sedan 1999, inklusive nedgången under Corona Pandemic, som en cateringinstitution, såsom deutschland rapporterade.

Mer information om händelsen kan hittas i artikeln av pz-naws -transmitted av