Tonnikala ennätyshinnalle: 1,3 miljoonaa euroa uudenvuoden huutokaupassa!

Tonnikala ennätyshinnalle: 1,3 miljoonaa euroa uudenvuoden huutokaupassa!

Tokio, Japan - Tokion ensimmäisessä tonnikalahuutokaupassa myytiin 207 miljoonalla jenillä, joka vastaa noin 1,3 miljoonaa euroa, sininen viimeistelty tonnikala. Tämä oli toiseksi korkein hinta, joka on saavutettu tässä vuotuisessa tapahtumassa levytyksen alkamisen jälkeen. Tonnikala painoi 276 kiloa ja oli kiinni isoäidin rannikolta, Honshun pääsaaren pohjoiskärjessä.

Fischer Masahiro Takeuchi kuvasi sarveinen kalaa sanoilla: "niin rasva kuin lehmä". Sinisen viimeisen tonnikalan aikaisempi ennätyshinta saavutettiin vuonna 2019 ja se oli noin 2,2 miljoonaa euroa. Corona -pandemian aikana tonnikalahinnat laskivat merkittävästi. Uudenvuoden huutokaupan korkeita hintoja pidetään nyt pääasiassa PR -kampanjoina, jotka eivät välttämättä heijasta kalojen laatua. Kalan osti sushi -ravintola -operaattorin presidentti Shinji Nagao, joka korosti vuoden ensimmäinen tonnikala onnekas.

yksityiskohdat huutokaupasta

Huutokauppa tapahtui Tokion suosituilla Toyosu -markkinoilla. Ostaja oli Onodera -ryhmä, jossa on sushi -ravintola, joka on myönnetty Michelin -tähden kanssa. Se maksoi toisen korkeimman hinnan näiden huutokauppojen historiassa. Myös tonnikalan korkein hinta saavutettiin näillä markkinoilla vuonna 2019, ja se oli 278 kilogrammilla Blaufen-Hunfischillä 2,05 miljoonaa euroa.

Onodera -ryhmä on aina maksanut korkeimman määrän huutokaupassa viimeisen viiden vuoden aikana. Nämä hintatiedot on kerätty ja heijastuvat markkinoiden kehityksestä vuodesta 1999, mukaan lukien Corona Pandemicin aikana lasku, kuten raportoi.

Japani on edelleen Blaufen-Tunfischin suurin kuluttaja maailmanlaajuisesti, mikä korostaa tällaisten huutokauppojen merkitystä paikalliselle gastronomialle ja kalastukselle.

Lisätietoja tapahtumasta löytyy artikkelista pz-news .

-transmissoinut

Details
OrtTokio, Japan
Quellen

Kommentare (0)