التونة بسعر قياسي: 1.3 مليون يورو في مزاد رأس السنة الجديدة!
التونة بسعر قياسي: 1.3 مليون يورو في مزاد رأس السنة الجديدة!
Tokio, Japan - في مزاد التونة الأول في طوكيو ، تم بيع سمك التونة الأزرق مقابل 207 مليون ين ، وهو ما يتوافق مع حوالي 1.3 مليون يورو. كان هذا ثاني أعلى سعر تم تحقيقه في هذا الحدث السنوي منذ بداية التسجيلات. وزن التونة 276 كيلوغرام وتم القبض على ساحل الجدة ، على الطرف الشمالي من جزيرة هونشو الرئيسية.
وصف Fischer Masahiro Takeuchi الأسماك المقرنة بالكلمات: "الدهون كبقرة". تم تحقيق سعر الرقم القياسي السابق للتونة ذات الأزرق في عام 2019 وكان حوالي 2.2 مليون يورو. خلال جائحة كورونا ، انخفضت أسعار التونة بشكل كبير. تعتبر الأسعار المرتفعة في مزاد السنة الجديدة الآن بشكل أساسي حملات العلاقات العامة التي لا تعكس بالضرورة جودة الأسماك. تم شراء الأسماك من قبل Shinji Nagao ، رئيس مشغل مطعم السوشي ، أكد أن التونة الأولى من العام كانت محظوظة.
تفاصيل حول المزاد
وقع المزاد في سوق تويوسو الشهير في طوكيو. كان المشتري مجموعة Onodera ، التي لديها مطعم سوشي مُنح مع نجمة ميشلان. دفعت ثاني أعلى سعر في تاريخ هذه المزادات. كما تم الوصول إلى أعلى سعر للتونة في هذا السوق في عام 2019 وكان 2.05 مليون يورو مقابل بلوفين هونفيش 278 كيلوغرام.
دفعت مجموعة Onodera دائمًا أعلى مبلغ في المزاد في السنوات الخمس الماضية. تم جمع بيانات الأسعار هذه وانعكاسها في تطوير السوق منذ عام 1999 ، بما في ذلك الانخفاض خلال جائحة الإكليل ، كمؤسسة تقديم الطعام ، مثل pz--news .
Kommentare (0)