Marco Polo ha aperto: le delizie culinarie italiane tornano a Velden!

Marco Polo ha aperto: le delizie culinarie italiane tornano a Velden!

Seecorso 3, 9220 Velden, Österreich - Il ritorno della gastronomia italiana in Velden provoca scalpore. Marco Polo, un ristorante appena aperto a Seecorso 3, vuole combinare la classica cucina italiana con idee fresche. Ariano Murtezani, il ristoratore di 21 anni e figlio dell'ex maker della pizza Murtezani, ha osato aprire il proprio ristorante. Insieme vogliono rivitalizzare la tradizione culinaria iniziata a Velden negli anni '90.

I festeggiamenti durante l'apertura si sono svolti nella rosa alpina, dove sono arrivati ​​numerosi sostenitori. Tra loro c'erano il sindaco Ferdinand Vouk e l'ufficiale economico Dr. Margit Heissenberger, che si congratula personalmente con il giovane imprenditore. Heissenberger ha descritto il ristorante come un promettente punto di incontro gastronomico con grande potenziale.

un'azienda di famiglia con tradizione

Il menu condiviso di Marco Polo offre una varietà di piatti classici italiani, tra cui pizza, pasta e specialità di pesce e carne. Ariano Murtezani porta la sua esperienza di sei anni dalla gastronomia, che ha guadagnato a Warmbad durante il suo apprendistato. Supportato dai suoi genitori, vorrebbe iniziare nella stagione estiva e realizzare la sua visione.

Nella cucina italiana, si riflette una tradizione profondamente radicata che si è sviluppata nel corso dei secoli. Le radici nell'antica Roma e in Grecia modellano ancora la loro diversità e peculiarità regionali. Questi aspetti scorrono anche nella scelta della corte di Marco Polo e creano un ambiente piacevole per gli ospiti che apprezzano le delizie culinarie italiane.

La storia affascinante della gastronomia italiana

La cucina italiana è caratterizzata dalla sua diversità e tradizioni regionali, che si sono sviluppate dal decadimento dell'Impero romano. Le influenze del commercio di spezie, le tecniche arabe e gli scambi culturali hanno modellato enormemente lo sviluppo delle pratiche culinarie. La scoperta dell'America ha anche portato nuovi ingredienti in Italia, che sono ancora usati oggi in cucina. Il Rinascimento è stato un altro punto culminante che è stato caratterizzato da esperimenti culinari e i primi libri di cucina pubblicati.

Oggi, la cucina italiana rimane radicata nelle sue radici regionali, mentre gli chef contemporanei incorporano nuove tecniche e ingredienti. Con un ristorante come Marco Polo a Velden, questa diversità culinaria viene continuata e interpretata in modo moderno. La cultura alimentare, supportata da giovani ristoratori come Ariano Murtezani, mostra un'entusiasmante combinazione di tradizione e innovazione.