Marco Polo se otevřel: Italské kulinářské potěšení se vracejí do Veldenu!

Marco Polo se otevřel: Italské kulinářské potěšení se vracejí do Veldenu!

Seecorso 3, 9220 Velden, Österreich - Návrat italské Gastronomie ve Velnu způsobuje rozruch. Marco Polo, nově otevřená restaurace na Seecorso 3, chce kombinovat klasickou italskou kuchyni s čerstvými nápady. Ariano Murtezani, 21letý restaurátor a syn bývalého výrobce pizzy Murtezani, se odvážil otevřít vlastní restauraci. Společně chtějí oživit kulinářskou tradici, která začala ve Velnu v 90. letech.

Slavnosti při otevření se konaly v Alpine Rose, kde přišlo mnoho příznivců. Mezi nimi byli starosta Ferdinand Vouk a ekonomický důstojník Dr. Margit Heissenberger, který osobně poblahopřál mladému podnikateli. Heissenberger popsal restauraci jako slibný gastronomický bod setkání s velkým potenciálem.

Rodinný podnik s tradicí

Sdílené menu z Marco Polo nabízí celou řadu klasických italských jídel, včetně pizzy, těstovin a speciality na ryby a maso. Ariano Murtezani přináší svou šestileté zkušenosti z gastronomie, kterou získal v Warmbadu během svého učňovského vzdělávání. Podporovaný jeho rodiči by chtěl začít v letní sezóně a realizovat jeho vizi.

V italské kuchyni se odráží hluboce zakořeněná tradice, která se vyvinula po staletí. Kořeny ve starověkém Římě a Řecku stále utvářejí jejich rozmanitost a regionální zvláštnosti. Tyto aspekty také probíhají do výběru soudu u Marco Polo a vytvářejí příjemné prostředí pro hosty, kteří oceňují italské kulinářské potěšení.

Fascinující historie italské gastronomie

Dnes italská kuchyně zůstává zakořeněna ve svých regionálních kořenech, zatímco současní kuchaři zahrnují nové techniky a přísady. S restaurací, jako je Marco Polo ve Veldenu, tato kulinářská rozmanitost pokračuje a interpretuje moderním způsobem. Kultura stravování, podporovaná mladými restaurátoři, jako je Ariano Murtezani, ukazuje vzrušující kombinaci tradice a inovací.