FCB zvaigzne šefpavārs izglābj tradicionālo uzņēmējvalsts: baudu ar sirdi Forstingā!

FCB zvaigzne šefpavārs izglābj tradicionālo uzņēmējvalsts: baudu ar sirdi Forstingā!

Forsting, Deutschland - Forstingas Bavārijas sabiedrībā tiks veiktas būtiskas izmaiņas ēdināšanas tirdzniecībā: Francs Fiedlers, bijušais privātais šefpavārs no FC Bayern-Stars, no 2025. gada februāra pārņems Brauereighof Gut Forsting no 2025. gada februāra pēc Lugeru ģimenes beigām pēc 51 gada. Fiedlers, kurš savā karjerā gatavoja labi pazīstamus profesionāļus, piemēram, Jamal Musiala un Konrad Laimer, restorānā ienes svaiga gaisa elpu un sola saglabāt mājas tradīciju un vienlaikus noteica jaunus akcentus. "Cepta cūkgaļa iederēsies arī Forstingā!", Paziņo 26 gadus vecais, kuram jau ir sakari ar reģionu, un esošā komanda, kas vēlas viņu atbalstīt, piemēram, ziņojumi.

Breweryasthof piemērota pēctece meklēšana bija nekas cits kā vienkāršs alus darītavas boss Georg Lettl. Spiediens uz gastronomiju aug, un pamatnoteikumi ir sarežģīti. "Man ir vislielākās bažas," sacīja Lettl, saskaroties ar smago tirgu un darba trūkumu. Viņam bija tikai trīs pretendenti, no kuriem neviens netika apšaubīts, un tagad arī meklē ārpus Vācijas, kā "https://www.tz.de/bayern/brauereigasthof-not-neuem-wirt-gest--schwöcht-933684.html"> tz . Lugeru ģimene, kura pēdējās desmitgadēs ir pārvaldījusi krodziņu, redz sevi spiestai atteikties, jo darba apstākļi kļūst arvien grūtāki.

Franca Fiedlera pārņemšana varētu būt pagrieziens: viņš plāno izveidot restorānu kā zemāko vietu ciemata kopienai un kā jauna vieta viņa ēdināšanas biznesam. Viņa apņemšanās rāda, ka alus darītavai var būt nākotne, neskatoties uz jaunākajiem izaicinājumiem. "Tas man ir kas vairāk par darbu. Mežs ir visa jaunais mītne," saka Fiedlers un tādējādi rada cerību uz reģionālo ēdināšanas vietu.