Chaosas apie veganišką maisto gaminimo pameistrystę: ÖVP blokuoja skubiai mokymus!
Chaosas apie veganišką maisto gaminimo pameistrystę: ÖVP blokuoja skubiai mokymus!
Dolomitenstadt, Österreich - Ilgai laukta veganė ir vegetariška maisto gaminimo teorija yra ant slenksčio. Buvo suplanuota mokymo pradžia 2025 m. Sausio mėn., Tačiau atitinkamas reglamentas vis dar nebuvo paskelbtas. Joachimas Ivany iš Žaliosios ekonomikos dėl to kaltina ÖVP ir ypač ekonomikos ministrą Martiną Kocherį. Kocheris galėjo pasirašyti reglamentą prieš keturis mėnesius, sakė Ivany Ö1 „priešpiečių žurnale“. Kalėdos artėja, o laikas stumia, ministerija paaiškina, kad reglamentas yra vyriausybės koordinavimas ir reikalauja koalicijos partnerio sutikimo. Nepaisant pakartotinių užklausų, vis dar neaišku, kada mokymas iš tikrųjų gali prasidėti. Žaliosios ekonomikos atstovė Elisabeth Götze yra nusivylusi lėtu apdorojimu ir tikisi, kad mokiniai gali prasidėti vėliausiai 2025 m. Rugsėjo mėn.
politinės derybos ir pasipriešinimas
Manoma, kad vėlavimai atsiranda dėl prekybos mainų, kuri vis dar laukiama iki gruodžio 16 d. Tai daro įtaką sezoniniam kontingento reglamentui, kurio patvirtinimas priklauso nuo žalumynų. Žaliųjų politikai yra susirūpinę dėl pasenusių sąlygų, kurios palaiko pameistrystę ir reikalauja ilgesnių sprendimų. Vegetariškos ir veganiškos dietos tendencija yra akivaizdi; Remiantis egzamine, 44 procentai austrų jau maitina veganus, vegetariškus ar lanksčius. Dolomitenstadt pranešė apie „Green“ reikalavimus kovoti su kvalifikuotų darbuotojų trūkumu.
Naujoji mokymo kryptis: Vegetariškos kulinarijos specialistas
Mokymas kaip „vegetariškų kulinarijos menų specialistas“ turėtų rasti kelią į daugelį kompanijų. Tačiau žodžio „veganas“ buvo paprašytas ištrinti žodį „veganai“ iš oficialios pareigos pavadinimo, siekiant apsaugoti žemės ūkio interesus. Tai gali reikšti, kad naujieji mokiniai mokosi veganiškų ir vegetariškų patiekalų, tačiau nėra vadinami virėjais. Tai sukelia sąjungų pasipriešinimą, kuris bijo, kad per daug apribojimų ir pavojaus mokiniams karjeros galimybės. Be to, jie ragina vykdyti išsamesnę reformą ir didesnę mokymo įvairovę. Kita vertus, Prekybos rūmai ir restoranai pasveikina šią plėtrą, nes jie teikia viltį naujiems mokiniams ir šviežiam vėjui pramonėje.
Details | |
---|---|
Ort | Dolomitenstadt, Österreich |
Quellen |
Kommentare (0)