Káosz a vegán főzési gyakornoki gyakorlatról: Övp blokkok sürgősen szükségük volt edzésre!
Káosz a vegán főzési gyakornoki gyakorlatról: Övp blokkok sürgősen szükségük volt edzésre!
Dolomitenstadt, Österreich - A hosszú, vegán és vegetáriánus főzési elmélet a szélén van. A képzés 2025 januárjának kezdetét tervezték, de a megfelelő rendeletet még nem tették közzé. Joachim Ivany a zöld gazdaságból az Övp -t és különösen a közgazdasági minisztert, Martin Kocher -t hibáztatja. Kocher négy hónappal ezelőtt aláírta volna a rendeletet - mondta Ivany az Ö1 „Ebéd Journal” -ban. A karácsony közelebb kerül, és az idő eltelt, a minisztérium elmagyarázza, hogy a rendelet a kormány koordinációjában van, és megköveteli a koalíciós partner hozzájárulását. Az ismételt vizsgálatok ellenére továbbra is bizonytalan, mikor kezdődik a képzés. Elisabeth Götze, a Zöld Gazdaság szóvivője csalódott a lassú feldolgozás miatt, és reméli, hogy a gyakornokok legkésőbb 2025 szeptemberében kezdődhetnek, mivel a .
A háttérben feltételezzük, hogy a késések a barter -kereskedelemnek köszönhetően, amely még december 16 -ig folyamatban van. Ez befolyásolja a szezonális függő szabályozást, amelynek jóváhagyása a zöldektől függ. A zöld politikusok aggódnak az elavult körülmények miatt, amelyek a tanulószerződéses gyakorlatot laminálták és hosszú távú megoldásokat követelnek. A vegetáriánus és a vegán étrendre való hajlam nyilvánvaló; A vizsgálat szerint az osztrákok 44 % -a már táplálja a vegán, vegetáriánus vagy flexitárius. Dolomitenstadt jelentette a Zenevers igényeit a képzettségű munkavállalók hiányos harcáról. A "vegetáriánus kulináris művészetek szakembereként" történő képzésnek sok vállalatba kell találnia az utat. A "vegán" szót azonban felkérték, hogy törölje a "vegán" szót a hivatalos munkakörből a mezőgazdaság érdekeinek védelme érdekében. Ez azt jelentheti, hogy az új tanulók vegán és vegetáriánus ételekre edznek, de nem nevezik szakácsoknak. Ez a szakszervezetek ellenállást vált ki, amelyek attól tartanak, hogy a gyakornokok karrierlehetőségeinek túl sok korlátozása és veszélyeztetése. Ezenkívül átfogóbb reformot és több sokféleséget igényelnek a képzésben. A Kereskedelmi és Éttermek Kamara viszont üdvözli ezt a fejleményt, mert reményt adnak az új tanulókra és az ipari friss szélre. Politikai tárgyalások és ellenállás
Az új képzési irány: A vegetáriánus kulináris szakember
Details | |
---|---|
Ort | Dolomitenstadt, Österreich |
Quellen |
Kommentare (0)