Baiersbronn: Black Forest Room er igjen blant de beste restaurantene i verden!

Baiersbronn: Black Forest Room er igjen blant de beste restaurantene i verden!

Baiersbronn, Deutschland - I en imponerende triumf for cateringhandelen har Black Forest Room, den anerkjente trestjerners restauranten i Hotel Traube Tonbach i Baiersbronn, vunnet førsteplassen i den verdensomspennende rangeringen av Gourmet Guide "LA-listen". I følge en melding fra Gastronomie-schwarzwaldstube-baden-wuerttemberg-9355757573.aaTeSwarzwarzwaldstute-list-list-list-list-list-listtember- Av de ni beste restaurantene i verden henger med kjente navn som "Le Bernardin" i New York og "Guy Savoy" i Paris. Alle oppnådde en toppvurdering på 99,5 prosent, mens en perfekt poengsum på 100 prosent forblir uovertruffen.

En plassering av gourmeter

Baiersbronn, et rolig samfunn i den nordlige Black Forest, har utviklet seg til den tyske hovedstaden til Michelin -stjernene de siste tjue årene. Med to trestjerners restauranter har dette stedet en spesiell posisjon i den europeiske catering-scenen. Black Forest Room, som har blitt tildelt tre Michelin -stjerner siden 1992, tilbyr en moderne tolkning av franske klassikere under ledelse av kokken Torsten Michel. The excellent service is guided by restaurant manager Nina Mihilli and the talented sommelier Stéphane Gass, which perfectly rounds off the overall experience, such as michelin.com

Menyutformingen i Black Forest Room inkluderer både kort og lengre smaksmeny, inkludert kreative vegetariske alternativer. En spesielt enestående rett i menyen er Ikejime France Filet av havbjørnen som er stekt i skinnende maling, som serveres med en delikat jus fra stekt abbor kadaver samt seadorn og lønnesirup. Menyen er avrundet av utsøkte desserter av Piet Gliesche, som gjør hvert besøk til en uforglemmelig opplevelse.