Alois Rainer: Naujas šeimininko atstovas 56 000 kompanijų Austrijoje!
Alois Rainer: Naujas šeimininko atstovas 56 000 kompanijų Austrijoje!
Strass im Zillertal, Österreich - 2025 m. Birželio 14 d. Alois Rainer perėmė Gastronomijos asociacijos valdymą Austrijos prekybos rūmuose (WKö). Raineris buvo išrinktas su didele dauguma ir taip sekė Mario Pulkerį, kuris ėjo pareigas per dešimtmetį. Pulkeris, kuris neseniai susidūrė su šūdo audra dėl klaidinančių citatų svečiams su vaikais, išreiškė optimistišką. Jis pabrėžė, kad Raineris gali išmokti iš savo klaidų ir kad jis ras palaikymą naujame vaidmenyje.
Raineris, turintis „Gasthof“ viešbučio postą „Strass“ ketvirtoje kartoje Zillertale, pramonėje dalyvavo nuo savo ankstyvojo jaunimo. Šiame kontekste jam pavyko perimti savo tėvų verslą būdamas 20 metų po tėvo mirties. Per savo karjerą jis daugiau nei du dešimtmečius aktyviai dalyvavo Prekybos rūmuose ir ten ėjo įvairius postus, įskaitant „WK Tyrol Word“ pirmininką. Nuo 2023 m. Jis buvo federalinio skyriaus pirmininkas WKö federalinio skyriaus turizmo ir laisvalaikio pramonėje.
Nauji iššūkiai ir atsakomybė
Būdamas nauju pirmininku, „Rainer“ dabar patikėta atstovauti maždaug 56 000 restoranų, kuriuose dirba daugiau nei 153 000 darbuotojų. Šios įmonės prisideda prie maždaug 11,8 milijardo eurų pardavimo Austrijoje kasmet. Bendrame interviu su savo pirmtaku perdavimo dieną jie kalbėjo apie dabartines temas, tokias kaip patarimai, aukštos kainos ir restoranų atidarymo laikas.
Austrijos svetingumo pramonė vaidina lemiamą vaidmenį šalies ekonomikoje ir ne tik apima restoranus, bet ir apgyvendinimą. 2023 m. Pardavimai visame rajone net pasiekė maždaug 16,7 milijardo eurų rekordą. Pačioje gastronomijoje dirba apie 285 600 žmonių, tai yra 6,1 procento viso darbo Austrijoje.
pramonės padėtis ir plėtra
Šiuo metu Austrijoje yra apie 31 300 maitinimo įmonių. Didžiausia dalis yra restoranuose, po jo eina kavos namai ir užeigos namai. Šios įmonės dažniausiai yra mažos įmonės, turinčios mažiau nei dešimt darbuotojų, o visoje šalyje yra tik 18 didelių kompanijų, kuriose dirba daugiau nei 250 darbuotojų.
- apytiksliai. 7 650 restoranų
- Beveik 5 300 kavos namai
- Apie 5 150 užeigų
Kavos namų kultūra Vienoje, kuri nuo 2011 m. Buvo nematerialaus kultūros paveldo dalis, rodo giliai įsišaknijusias Austrijos gastronomijos tradicijas. 2023 m. Pabaigoje Viena jau suskaičiavo 970 kavos namų, kurie yra žinomi dėl savo jaukios atmosferos ir socialinio aspekto.
Galų gale Raineris turės sutelkti dėmesį į tai, kad atstovaus prekybos viešojo maitinimo prekybai, ir tuo pačiu kurti novatoriškus pramonės iššūkių sprendimus. Kitus penkerius metus bus labai svarbu ne tik išlaikyti gastronomiją Austrijoje, bet ir ją plėtoti.
Kommentare (0)