Alarmantan porast kemijske TFA u vinu – što sada?

Alarmantan porast kemijske TFA u vinu – što sada?

Dana 23. travnja 2025. u 9 sati održat će se online press konferencija na koju vas pozivaju organizacija za zaštitu okoliša GLOBAL 2000 i PAN Europe. Tema događaja je nova europska studija o vječnoj kemikaliji TFA koja je otkrivena u vinima. Među govornicima su Helmut Burtscher-Schaden, kemičar za okoliš iz GLOBAL 2000, Michael Müller, profesor farmaceutske i medicinske kemije na Sveučilištu u Freiburgu, i Salome Roynal, savjetnica za politiku u PAN Europe.

Studija je analizirala vina iz različitih berbi, točnije deset berbi vina iz 1974. godine i 39 aktualnih vina iz deset zemalja EU. Studija pokazuje alarmantne rezultate i ukazuje na hitnu potrebu za djelovanjem na političkoj razini. Prvi dio press konferencije održat će se na engleskom jeziku, nakon čega će uslijediti austrijska breakout room. Pristup je putem priložene veze za zumiranje.

Alarmantan porast koncentracije TFA

TFA, ili trifluoroacetat, jedna je od per- i polifluoriranih alkilnih tvari (PFAS) i ima zabrinjavajuću prevalenciju u okolišu. Prema Sveučilištu u Freiburgu, u vinima je 1960. primijećen polagani porast koncentracije TFA, koji se naglo ubrzao od 2000. To se ne odnosi samo na konvencionalna vina, već i na organska vina, koja također mogu biti kontaminirana TFA.Kemikalija je topiva u vodi i slabo se razgradi, što znači da se nakuplja u okolišu i nalazi se u vodenim površinama i kišnici.

Još jedna zabrinutost je to što trenutačno ne postoje utvrđena ograničenja ili mjere praćenja za TMK. To bi moglo značiti da koncentracije u vodi nastavljaju rasti, dok utjecaji na ljude i okoliš još nisu u potpunosti razjašnjeni.

Uzroci i posljedice TFA

TFA ulazi u okoliš iz različitih izvora. Glavni krivci uključuju pesticide kao što su flufenacet, diflufencican i fluazinam, kao i rashladna sredstva i pogonska goriva. Produkti raspadanja drugih PFAS i kemijska proizvodnja drugih tvari također pridonose njihovom širenju. Posebno je zabrinjavajuća veza između porasta koncentracije TFA i učinaka klimatskih promjena i zabrane CFC-a.TFA se ne razgrađuje u prirodi, što znači da ostaje postojana u oceanima i drugim ponorima.

Uklanjanje TFA iz vode pokazalo se izuzetno složenim i skupim. Lijekovi i gnojiva također doprinose onečišćenju okoliša. Trenutna istraživanja sugeriraju da TFA može predstavljati rizik za reprodukciju, zbog čega su njemačke vlasti podnijele zahtjev Europskoj agenciji za kemikalije (ECHA) da je klasificiraju kao toksičnu za reprodukciju. Procjena je u tijeku i neke vode već pokazuju više koncentracije TFA od dopuštenih za reproduktivne toksične tvari. To bi potencijalno moglo imati značajan utjecaj na zdravlje životinja i ljudi.Međutim, TFA se još ne smatra akutno toksičnim, ali studije su pokazale toksične učinke kod kunića.

Ovo je pitanje dio veće rasprave o onečišćenju okoliša koje uključuje ne samo onečišćenje zraka i vode, već i izloženost kućanskim kemikalijama i drugim štetnim tvarima.Onečišćenje je ozbiljna prijetnja koja zahtijeva praktična rješenja i povećanu svijest za zaštitu okoliša i ljudskog zdravlja.