米娜·布罗格（Milena Broger）今年重新发明了：在沃乔（Wachau）享受！
米娜·布罗格（Milena Broger）今年重新发明了：在沃乔（Wachau）享受！
Mitterarnsdorf, Österreich - 在2024年底关闭她的“ Weiss”餐厅之后，Vorarlberg Milena Broger的才华横溢的顶级依靠新的烹饪冒险。这项非凡的活动将于4月12日在列出的教区Stadl Mitterarnsdorf举行，这两个厨房合作伙伴在那里充满了对餐饮交易的热情。如 vol.at> vol.at
受当地成分的启发，布罗格和佩德森想重新诠释传统的heurigen菜单，重点是素食。诸如罂粟种子之类的令人兴奋的作品占据了酸面包和烟熏胡萝卜的占主导地位。您计划从根本上改变肉与素食的比例，而不是通常的肉类框架。这说明了像她自制的甜菜一样钝的松露。匆忙是巨大的：第一次约会已经售罄，这就是为什么4月13日的额外日期，例如wachau
的感官节访客可以在上午11点和下午3点来。 4月12日，享受该地区较小的菜肴，葡萄酒和艺术品。葡萄酒的选择将来自著名的领域Wachau和Vogelwaide的生物动力酿酒厂，以获得令人兴奋的品味。借助Wachau的Brogers根源灵感的概念，弹出式Heurige将提供一个艺术和美食合并的平台。
Broger-Pedersen夫妇对菜单的设计进行了见解，并计划提前重新发现本地生产商。她在现代时期庆祝她在现代时期反思瓦豪（Wachau）的饮食文化的方法是新年的愿景。布罗格（Broger）和佩德森（Pedersen）开放，他们将来是否会继续继续，但是他们热情的烹饪艺术承诺不容错过的活动。
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| Ort | Mitterarnsdorf, Österreich |
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