أعيد اختراع ميلينا بروجر هذا العام: التمتع في Wachau!

يمكن للزوار الحضور بحلول الساعة 11 صباحًا و 3 مساءً في 12 أبريل للاستمتاع بالأطباق الصغيرة والنبيذ والفن من المنطقة. سيأتي اختيار النبيذ من المجال الشهير Wachau ومن مصنع النبيذ الحيوي من Vogelwaide لتحقيق ملف تعريف ذوق مثير. من خلال مفهوم مستوحى من جذور Brogers في Wachau ، ستقدم Heurige المنبثقة منصة للفن والمأكولات.

يعطي الزوجان Broger-Pedersen نظرة ثاقبة على تصميم القائمة ويخططان لإعادة اكتشاف المنتجين المحليين مقدمًا. يتم الاحتفال بمقاربتها للتفكير في ثقافة الأكل في Wachau في أوقات الحداثة كرؤية للعام الجديد. Open Broger and Pedersen ما إذا كانا سيستمرون في المستقبل في المستقبل ، لكن فن الطهي العاطفي يعد بحدث لا ينبغي تفويته.