Culinary Long -Distance Trips: Kias Kitchen kombinerer Brasil og regionalitet!

Culinary Long -Distance Trips: Kias Kitchen kombinerer Brasil og regionalitet!

Gumpendorfer Str. 37, 1060 Wien, Österreich - I hjertet av Wien inspirerer Kias Burget med restauranten Kias Kitchen, hvor utsøkt brasiliansk mat møter høykvalitet, lokale ingredienser. I menyen hans er den tidligere ballettdanseren avhengig av regionale organiske produkter fra leverandører som Dirndls på feltet og Kima Organics, mens internasjonale ingredienser som kokosmelk bare importeres når behovet er obligatorisk. Burget unngår å skaffe kjøtt eller sjømat fra utlandet, da dette ikke er nødvendig for autentiske brasilianske retter. Filosofien bak "Modern Brazilian" er ment å bringe gjestene nærmere en ukjent Brasil langt fra klisjeene, for eksempel "https://www.oe24.at/cooking/international/kias-burget-ervier-autentisch-brasilianische-kueche/6260266028" oe2488 "oa oa oa/burre.

ingredienser med høy kvalitet og regional opprinnelse

Kias Kitchen skiller seg ut med maten og gjennom sine etiske standarder. Opprinnelsen til produktene er nøye valgt, der Burget legger merke til arbeidsforhold og organisk kvalitet-en holdning som er av stor betydning i cateringhandelen. I tillegg til brasilianske delikatesser som "Feijocada Artesanal", en kompleks bønne rett, der alle ingrediensene produseres, bringer restauranten også greske påvirkninger i menyutformingen. I samarbeid med greske spesialiteter organiserer Burget regelmessig arrangementer som "The Greek Dine and Wine", som feirer sammenhengen mellom de to kjøkkenene, for eksempel