Culinaire lange -afstandsreizen: Kias Kitchen combineert Brazilië en regionaliteit!

Culinaire lange -afstandsreizen: Kias Kitchen combineert Brazilië en regionaliteit!

Gumpendorfer Str. 37, 1060 Wien, Österreich - In het hart van Wenen inspireert Kias Burget met zijn restaurant Kias Kitchen, waar prachtige Braziliaanse keuken van hoge kwaliteit, lokale ingrediënten van hoge kwaliteit ontmoet. In zijn menu vertrouwt de voormalige balletdanseres op regionale biologische producten van providers zoals DIRNDLS op het veld en Kima Organics, terwijl internationale ingrediënten zoals kokosmelk alleen worden geïmporteerd wanneer de behoefte verplicht is. Burget vermijdt het verkrijgen van vlees of zeevruchten uit het buitenland, omdat dit niet nodig is voor authentieke Braziliaanse gerechten. De filosofie achter "Modern Braziliaan" wordt verondersteld gasten dichter bij een onbekend Brazilië te brengen ver van de clichés, zoals "https://www.oe24.at/cooking/international/kias-burget-ervier-autentisch-brasilianische-kueche-kueche-kue-kueche-kue-kue-kue-kue-kue- kueche-kueche/627602988"> oe24 gerapporteerd.

hoog -kwaliteit ingrediënten en regionale oorsprong

Kias Kitchen valt op met zijn voedsel en door zijn ethische normen. De oorsprong van de producten wordt zorgvuldig geselecteerd, waarbij Burgget aandacht besteedt aan werkomstandigheden en organische kwaliteit-een houding die van groot belang is in de cateringhandel. Naast Braziliaanse delicatessen zoals de "Feijocada Artesanal", een complexe bonenschotel, waarin alle ingrediënten worden geproduceerd, brengt het restaurant ook Griekse invloeden in het menuontwerp. In samenwerking met Griekse specialiteiten organiseert Burget regelmatig evenementen zoals "The Grieks Dine and Wine", die de verbinding tussen de twee keukens vieren, zoals falstaff benadrukt.

Burgget, een zelfgemaakte kok, maakt indruk op zijn toewijding aan culinair vakmanschap. Gerechten zoals de in -house worst en gerookt spek worden gemaakt in een uitgebreid productieproces dat enkele weken duurt. De combinatie van passie, regionale focus en innovatieve creaties maken Kias Kitchen een hotspot voor liefhebbers van verfijnde en authentieke keuken in Wenen.