Kulinariske lang -afstandsture: Kias Kitchen kombinerer Brasilien og regionaliteten!

Kulinariske lang -afstandsture: Kias Kitchen kombinerer Brasilien og regionaliteten!

Gumpendorfer Str. 37, 1060 Wien, Österreich - I hjertet af Wien inspirerer Kias Burget med sit restaurant Kias Kitchen, hvor udsøgt brasiliansk køkken møder høje qualitet, lokale ingredienser. I sin menu er den tidligere balletdanser afhængig af regionale organiske produkter fra udbydere som Dirndls på marken og Kima Organics, mens internationale ingredienser som kokosnødmælk kun importeres, når behovet er obligatorisk. Burget undgår at få kød eller skaldyr fra udlandet, da dette ikke er nødvendigt for autentiske brasilianske retter. Filosofien bag "moderne brasiliansk" antages at bringe gæsterne tættere på et ukendt Brasilien langt fra klichéerne, såsom "https://www.oe24.at/cooking/international/kias-burget-ervier-autentisch-brasilianische-kueche/627602988888888888888888888"> Oe24 rapporteret.

ingredienser med høj kvalitet og regional oprindelse

Kias Kitchen skiller sig ud med sin mad og gennem sine etiske standarder. Oprindelsen af ​​produkterne er omhyggeligt valgt, hvor Burget er opmærksom på arbejdsvilkårene og organisk kvalitet-en holdning, der er af stor betydning i cateringhandelen. Foruden brasilianske delikatesser som "Feijocada Artesanal", en kompleks bønne skål, hvor alle ingredienser produceres, bringer restauranten også græsk indflydelse i sin menudesign. I samarbejde med græske specialiteter arrangerer Burget regelmæssigt begivenheder som "The Greek Dine and Wine", der fejrer forbindelsen mellem de to køkkener, såsom understregede.