Finom fánk és ropogós sertéscsuklók: A karnevál receptje!

Finom fánk és ropogós sertéscsuklók: A karnevál receptje!

Bayern, Deutschland - A bajor konyha szívének íze most is otthon is tapasztalható! Miközben a 40 napos nagyböjt közeledik, a finom fánk és a híres sertéscsukló nagyon népszerű. A sütéshez alkalmas fánk sokoldalú, és könnyen felkészülhet, miközben a sertéscsuklók rusztikus ételként ropogós zsíros esküvel és finom hús minden szájban elrontják. A böjt megkezdése előtt ezek a hagyományos finomságok ünnepré válnak!

fánk házi készítésű

A oe24 című cikkben tökéletes néhány lépést tökéletesen felidézhet a felső carnivival hetekhez. Klasszikus recepttel ezek a bolyhos tésztagolyók kitölthetők, ahogy tetszik, legyen az lekvár, vanília krém vagy csokoládé. Az előkészítéshez egy kis türelem szükséges, de az édes csábítások önmagában sütése az öröm!

De az édes tészta nem az egyetlen élvezet! A Bajor sertéscsukló , egy másik klasszikus, hagyományosan a bajor sörkertekben szolgálnak fel, és valódi szájban. A sütőbe kártyázva kibontja a felső aromáját, és a ropogós kéreg lehetővé teszi a szájban lévő víz összeomlását. Az előkészítés valamivel több mint két órát vesz igénybe, de az erőfeszítés megéri. Az ízletes köretek, például a burgonya gombócok vagy a kék káposzta jól mennek vele, ami tökéletesen lekerekíti a kiadós ízét.

A sertéscsukló előkészítéséhez fontos a megfelelő technológia alkalmazása: A húst gondosan meg kell fűszerezni és helyesen főzni az ideális főzési pont elérése érdekében. A sötét sör, mint párásítóként, a héj különösen ropogóssá válik, ami az ételt minden családi asztal kiemeli! Akár ünnepi, akár csak így - ezekkel a receptekkel egy darab bajor hagyományt hoz a saját otthonába.