Carinthian Inn Leader 2025: uued impulsid gastronoomiale!
Carinthian Inn Leader 2025: uued impulsid gastronoomiale!
Esimest trükitud kõrtsi giid on Karintias esitletud aastaid Karintias kõrtsikute suurt rõõmu. Karintia kaubanduskoda esitas seda neljapäeval, mis hõlmab 95 ettevõtet riigis. 40 000 eksemplari trükiväljaandega ei õigusta kõrtsijuhend mitte ainult Carintian Hospitality tahke, samuti KleinezeIng.atväljakutsed ja strateegiad gastronoomias
Väljakutsed on mitmekesised: lisaks toiduhindadele kannatavad restoranipidajad ka ägeda personali puudumise tõttu, mis viib töötajateni, kes nõuavad kõrgemat palka, kui kollektiivlepingus ette nähtud. Need palganõuded mõjutavad külastajate lõplikke hindu. Nendele raskustele vaatamata on Sternad 2024. aasta suhtes optimistlik: "Müük on hea, kuid marginaalid on äärmiselt kahanenud," nii et tema kokkuvõte praeguse olukorra kohta.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Sternberg, Österreich |
| Quellen | |
Kommentare (0)