Nelegālā jēra gaļa Vīnē: 150 kilogrami katastrofālos apstākļos!

Nelegālā jēra gaļa Vīnē: 150 kilogrami katastrofālos apstākļos!

2025. gada 17. aprīlī Vīnes pilsētas operāciju komanda drošības kampaņas “Droša Vīne 2025” ietvaros veica vairākas pārbaudes. Šis pasākums bija sadarbība starp dažādām iestādēm, tostarp Tirgus biroju (MA59), Nodarbinātības dienestu (AMS) un Vīnes policiju. Finanšu policijas padoms lika pārbaudīt privāto mājsaimniecību, kur aculiecinieki ziņoja par iespējamu nelegālu gaļas pārdošanu.

Neatliekamās palīdzības dienesti atklāja aptuveni 150 kilogramus jēra gaļas, kas katastrofālos apstākļos tika pārvadāta transportlīdzekļa bagāžniekā. Papildu gaļa tika atrasta attiecīgās mājas pagrabā, kur gaļa, šķiet, ir nepareizi sagriezta. Gaļa nāca no Ungārijas Sopronas aizliegtās zonas, un tajā laikā tās temperatūra pārsniedza 28 grādus pēc Celsija. Higiēnas problēmu dēļ visa gaļa tika pareizi utilizēta.

Juridiskie pasākumi un higiēnas problēmas

Pret vainīgo vīrieti tika iesniegtas vairākas sūdzības, tostarp par neatļautu uzņēmējdarbību, higiēnas jautājumiem, nelikumīgu enerģijas izņemšanu un sociālo pabalstu ļaunprātīgu izmantošanu. Operāciju komandas vadītājs Valters Hillerers uzsvēra situācijas bīstamību un atzinīgi novērtēja sadarbību ar finanšu policiju lietas risināšanā.

Līdzīgs incidents notika tikai dienu vēlāk Vīnē-Favoritenē, kur kādreizējā galdniecības darbnīcā tika atklāts nelegāls gaļas veikals. Šīs operācijas laikā tika atrasti trīs nelegālie darbinieki. Izmeklētāji konstatēja nopietnus higiēnas noteikumu un pārtikas drošības pārkāpumus. Smagi novārtā atstātajās telpās nepieļaujamos apstākļos tika glabāti vairāki simti kilogramu gaļas, neizmantojot dzesēšanas iekārtas. Saldēta gaļa tika atkausēta, izmantojot karsēšanas pistoli, un dažreiz tika uzglabāta tieši uz grīdas, kas pārkāpj elementāras higiēnas prasības.

Tiesiskais regulējums

ES higiēnas tiesību akti ir saistoši visiem pārtikas uzņēmumiem, lai nodrošinātu tirgū laistās pārtikas nekaitīgumu. Higiēnas prasības ir noteiktas ES regulās (EK) Nr.852/2004 un Nr.853/2004, kas ietver arī personāla apmācību par veselības riskiem un pārtikas higiēnu. HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) principi prasa sistemātisku risku identificēšanu un izvairīšanos no pārtikas ražošanas.

Pašreizējie nelegālās gaļas pārdošanas gadījumi un ar tiem saistītie higiēnas jautājumi liecina par steidzamu nepieciešamību pēc stingras kontroles un pārtikas higiēnas noteikumu ievērošanas. Jo īpaši dzīvnieku izcelsmes pārtikas pārdošana no neapstiprinātiem uzņēmumiem ir ierobežota izņēmuma gadījumos, un visiem uzņēmumiem ir jāuzņemas atbildība par pārtikas nekaitīgumu.

Higiēnas un drošības noteikumu ievērošana ir ļoti svarīga, lai aizsargātu patērētāju veselību. Ņemot vērā atkārtotos pārkāpumus, attiecīgajām iestādēm ir jāpastiprina pasākumi, lai apkarotu šādas nelikumīgas darbības un pārtikas noteikumu neievērošanu.