Illegaalne lambaliha Viinis: 150 kilo katastroofilistes tingimustes!

Illegaalne lambaliha Viinis: 150 kilo katastroofilistes tingimustes!

17. aprillil 2025 viis Viini linna operatsioonide meeskond turvakampaania „Safe Vienna 2025“ raames läbi mitmeid kontrolle. See meede oli koostöö erinevate institutsioonide, sealhulgas turuameti (MA59), tööhõiveameti (AMS) ja Viini politsei vahel. Finantspolitsei vihje viis eramajapidamise kontrollimiseni, kus pealtnägijad teatasid võimalikust ebaseaduslikust lihamüügist.

Päästeteenistus avastas katastroofilistes tingimustes sõiduki pagasiruumist umbes 150 kilogrammi lambaliha. Kõnealuse maja keldrist leiti lisaliha, kus liha näis olevat valesti lõigatud. Liha pärines Ungari keelualalt Sopronist ja selle temperatuur oli sel ajal üle 28 kraadi Celsiuse järgi. Hügieeniprobleemide tõttu kõrvaldati kogu liha korralikult.

Õiguslikud meetmed ja hügieeniprobleemid

Vastutava mehe vastu esitati mitmeid kaebusi, sealhulgas loata äritegevuse, hügieeniprobleemide, ebaseadusliku energia äravõtmise ja sotsiaaltoetuste kuritarvitamise pärast. Operatiivmeeskonna juht Walter Hillerer rõhutas olukorra ohtlikkust ja kiitis koostööd finantspolitseiga juhtumi lahendamisel.

Sarnane juhtum leidis aset vaid päev hiljem Vienna-Favoritenis, kus endises puutöökojas avastati ebaseaduslik lihapood. Selle operatsiooni käigus leiti kolm ebaseaduslikku töötajat. Uurijad tuvastasid tõsiseid hügieeninõuete ja toiduohutuse rikkumisi. Väga hooletusse jäetud ruumides hoiti vastuvõetamatutes tingimustes mitusada kilogrammi liha, kusjuures jahutusseadmeid ei kasutatud. Külmutatud liha sulatati kuumapüstoliga ja mõnikord hoiti seda otse põrandal, mis rikub elementaarseid hügieeninõudeid.

Õiguslik raamistik

EL-i hügieenialased õigusaktid on kõigile toiduettevõtetele siduvad, et tagada turule lastud toidu ohutus. Hügieeninõuded on sätestatud EL määrustega (EÜ) nr 852/2004 ja nr 853/2004, mis hõlmavad ka töötajate terviseriskide ja toiduhügieeni alast koolitust. HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) põhimõtted nõuavad toiduainete tootmisel riskide süstemaatilist tuvastamist ja vältimist.

Praegused illegaalse lihamüügi juhtumid ja sellega seotud hügieeniprobleemid rõhutavad tungivat vajadust range kontrolli ja toiduhügieeni eeskirjade järgimise järele. Eelkõige on loomse päritoluga toidu müük tunnustamata ettevõtetest piiratud erandjuhtudega ja kõik ettevõtted on kohustatud võtma vastutuse toiduohutuse eest.

Hügieeni- ja ohutuseeskirjade järgimine on tarbijate tervise kaitsmiseks ülioluline. Arvestades korduvaid rikkumisi, peavad asjaomased ametiasutused tõhustama meetmeid, et võidelda sellise ebaseadusliku tegevuse ja toidualaste eeskirjade eiramisega.