Qualidade do doner no teste: dois vencedores e quatro decepções do gosto!

Qualidade do doner no teste: dois vencedores e quatro decepções do gosto!

Steyr, Österreich - Um teste de kebab recentemente realizado na Upper Áustria causou uma sensação, tanto em termos de sabor quanto microbiologicamente. Os testadores da Câmara de Trabalho (AK) da Áustria deram uma olhada em dez amostras de pratos de kebab das cidades de Traun, Steyr, Wels e Pasching. O foco não estava apenas no sabor, mas também nas diretrizes microbiológicas e nos valores de alerta da Sociedade Alemã de Higiene e Microbiologia (DGHM). Os especialistas provaram os kebabs e determinaram dois vencedores de testes: os kebabs de "Pizza Snack Bar Colosseo" em Steyr e a "Kardelen Bakery" em traun foram concedidos por seu excelente sabor e microbiológica, como preços e defeitos de higiene

No entanto, os resultados do teste não apenas mostram luz positiva sobre o popular clássico de fast food. Embora o preço de um kebab clássico de aves seja uma média de 5,91 euros-um aumento de 28 % em comparação com dois anos antes, quando custou 4,61 euros-há sérias preocupações sobre a qualidade de algumas ofertas. Das dez amostras testadas, quatro realizados como "valorizados". Um kebab atingiu cebolas sujas, pão mofado e carne de degustação seca e gordurosa. Inadequate microbiological results, such as exceeding guidelines for certain bacteria, were also found, with Salmonella in any of the rehearsals, such as cited.