Doner kvalitet i testen: to vindere og fire smag skuffelser!

Doner kvalitet i testen: to vindere og fire smag skuffelser!

Steyr, Österreich - En for nylig udført kebab -test i øvre Østrig forårsagede en fornemmelse både med hensyn til smag og mikrobiologisk. Testerne af Kammeret til Labour (AK) Upper Østrig kiggede nærmere på ti prøver fra kebab -retter fra byerne Traun, Steyr, Wels og Pasching. Fokus var ikke kun på smagen, men også på de mikrobiologiske retningslinjer og advarselsværdier for det tyske samfund for hygiejne og mikrobiologi (DGHM). Eksperterne smagte kebabene og bestemte to testvindere: Kebabs fra "Pizza Snack Bar Colosseo" i Steyr og "Kardelen Bakery" i Traun blev tildelt for deres fremragende smag og mikrobiologiske ufarlighed, såsom orf.at rapporteret.

Priser og hygiejndefekter

Testresultaterne viser imidlertid ikke kun positivt lys på den populære fastfood -klassiker. Mens prisen for en klassisk fjerkræ-kebab er i gennemsnit 5,91 euro-en stigning på 28 procent sammenlignet med to år tidligere, når den kostede 4,61 euro-er der alvorlig bekymring for kvaliteten af nogle tilbud. Af de ti testede prøver udførte fire som "værdsat". En kebab ramte gennem fejlagtige løg, muggen brød og tørt, fedtet smagende kød. Utilstrækkelige mikrobiologiske resultater, såsom overskridelse af retningslinjer for visse bakterier, blev også fundet med Salmonella i nogen af repetitionerne, såsom .