Ein Teelöffel Traubenkernöl: Wunder für Haut und Geist!

Ein Teelöffel Traubenkernöl: Wunder für Haut und Geist!

Das Traubenkernöl, gewonnen aus den Kernen der Weintraube (Vitis vinifera), ist ein wahres Gesundheitselixier. Dieses kaltgepresste Öl wird nicht nur für seine vielseitigen Anwendungsmöglichkeiten geschätzt, sondern auch für die zahlreichen gesundheitlichen Vorteile, die es bietet. Ein Teelöffel täglich kann beeindruckende Verbesserungen für Haut, Gedächtnis und Konzentration mit sich bringen, wie vol.at berichtet.

Die Herstellung von Traubenkernöl erfordert eine große Menge Rohmaterial: Für einen Liter Öl benötigt man etwa 50 Kilogramm Traubenkerne, was rund zwei Tonnen Weintrauben entspricht. Dies macht das Öl auch zu einem der kostspieligeren Öle auf dem Markt, wobei der Preis für einen halben Liter kaltgepresstes Traubenkernöl zwischen 15 und 20 Euro liegt, wie gesundfit.de betont.

Gesundheitliche Vorteile

Traubenkernöl hat anerkannte gesundheitliche Vorteile. Es enthält einen hohen Gehalt an Vitamin E, das als Zellschutz-Vitamin wirkt und freie Radikale neutralisiert. Dies wird durch seine entzündungshemmenden und antioxidativen Eigenschaften unterstützt. Inhaltsstoffe wie Resveratrol und oligomere Procyanidine (OPC) in dem Öl sind bekannt für ihre positiven Effekte auf das Herz-Kreislauf-System und können das Risiko für koronare Herzkrankheiten verringern, wie utopia.de hervorhebt.

Regelmäßige Einnahme kann auch zur Verbesserung der geistigen Leistungsfähigkeit beitragen, was in verschiedenen medizinischen Studien belegt wurde. Tierversuche haben zudem gezeigt, dass Traubenkernöl das Risiko für neurodegenerative Erkrankungen, wie Alzheimer und Parkinson, senken kann. Die ungesättigten Fettsäuren im Öl spielen eine bedeutende Rolle bei der Senkung des LDL-Cholesterins, was wiederum das Herz schützt.

Anwendung und Lagerung

Traubenkernöl eignet sich nicht nur für die Einnahme, sondern kann auch äußerlich zur Pflege von trockener Haut und sprödem Haar angewendet werden. Es zieht schnell ein, ohne einen öligen Film zu hinterlassen, und kann bei unreiner Haut regulierend wirken. In der Küche ist kaltgepresstes Öl ideal für kalte Speisen wie Salate und Dressings, während heißgepresstes Traubenkernöl einen höheren Rauchpunkt hat und somit gut zum Braten und Frittieren geeignet ist, wie von gesundfit.de erwähnt.

Das Öl sollte kühl und dunkel gelagert werden, um eine schnelle Ranzigkeit zu vermeiden. Bei unsachgemäßer Lagerung kann das kaltgepresste Öl rascher verderben, was auch auf die hohen Anteile an ungesättigten Fettsäuren zurückzuführen ist. Daher ist es ratsam, Traubenkernöl in Maßen zu konsumieren und durch omega-3-reiche Lebensmittel zu ergänzen, um ein ausgewogenes Fettsäurenverhältnis zu erreichen.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Traubenkernöl nicht nur ein schmackhaftes Element in der Küche darstellt, sondern auch einen wertvollen Beitrag zur Gesundheit leisten kann. Menschen mit Hautproblemen, Konzentrationsschwächen oder Schlafstörungen könnten von seiner regelmäßigen Anwendung profitieren und sollten unbedingt dessen Vorteile in Betracht ziehen.