Prijetne palače: tako deluje popoln recept!

Prijetne palače: tako deluje popoln recept!

Steiermark, Österreich - Priprava okusnih palačink doseže nove višine! 13. februarja 2025 je ORF poročal o programu "Styria danes", kako pripraviti te tradicionalne avstrijske palačinke s posebnim nadevom. V ta namen je kuhano gladko testo, ki je nato napolnjeno z govejim filejem, sladko gorčico in svežim majonom. Ta kombinacija se nato predela v okusne valje, ki jih pečemo v vročem olju - užitek, ki ne samo izgleda, ampak tudi okus!

Skrivni recept s chefkoch.de je priporočljiv za optimalno pripravo na testo. Tu se moka, mleko, smetana, jajca, sol, sladkor in olje mešajo v skledi, da ustvarijo tanko testo. Pomembno pravilo: testo bi po pripravi moralo počivati vsaj eno uro, tako da dobi pravilno konsistenco in postane popolnoma tanek pri peki. S premerom 15 cm recept povzroči približno 20 palačink, ki so idealne za vsako priložnost, da jo bodo za sladko sladico ali kot srčno prigrizek, kot je