Nautittava pannukakku: Näin täydellinen resepti toimii!

Nautittava pannukakku: Näin täydellinen resepti toimii!

Steiermark, Österreich - Herkullisten pannukakkujen valmistus saavuttaa uudet korkeudet! ORF raportoi 13. helmikuuta 2025 ohjelmasta "Styria tänään" kuinka valmistella nämä perinteiset itävaltalaiset pannukakut erityisellä täyteellä. Tätä tarkoitusta varten keitetään sileä taikina, joka sitten täytetään naudanlihafileellä, makealla sinapilla ja tuoreella majoranilla. Tämä yhdistelmä käsitellään sitten herkullisiksi rulliksi, jotka leivotaan kuumassa öljyssä - ilo, joka ei vain näytä, vaan myös maistuu tältä!

Chefkoch.de: n salainen resepti suositellaan taikinan optimaaliseen valmistautumiseen. Täällä jauhot, maito, kerma, munat, suola, sokeri ja öljy sekoitetaan kulhoon ohuen taikinan luomiseksi. Tärkeä sääntö: Valmistelun jälkeen taikinan tulisi levätä vähintään tunnin ajan niin, että se saa oikean konsistenssin ja muuttuu täysin ohut leipomisessa. Halkaisijalla 15 cm, resepti johtaa noin 20 pannukakkuun, jotka ovat ihanteellisia jokaiselle tapaukselle-tulevat siihen makealle jälkiruokalle tai runsas välipala, kuten chefkoch. selitetty.