烘烤碎屑:这就是甜面团巨人成功的方式!

烘烤碎屑:这就是甜面团巨人成功的方式!

Glarus, Schweiz - 降临季不仅带来了节日的心情,而且还带来了一种特殊的酵母面团饼干的grittibänz的流行传统。 Grittibänz最初是瑞士民间传说中的Gritti女性,多年来一直在不同的变体中确立自己的变体。从咸味到素食版本,可以根据需要填充和形状,如今天。可以在这里创建杏仁,凝胶和苹果馅的变化,从而使这种零食更美味。

感官的节日

准备工作既简单又耗时,因为面团必须在形状和烘烤之前大约两个半小时。如详细描述的那样,辫子,酵母,黄油和全牛奶等成分至关重要。通过与苏丹群岛,停靠水果,甚至为传统形式增添趣味的特殊圈子的创意装饰,Grittibänz变得特别有吸引力。 “瑞士最大的grittibänz”的记忆是在2021年用21公斤面粉和10升牛奶在glarus烤制的,表现出与这一传统相关的热情和喜悦。

无论是在节日的自助餐中作为甜食还是作为真正的眼睛捕捉者,瑞士及其他地区都非常受欢迎。它不仅在传统的面包店,而且在私人家庭中烘烤,而且经常在社交巡回赛中享用。感兴趣的各方可以受到各种食谱和变体的启发,从而在节日期间创建自己的Grittibänz。

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OrtGlarus, Schweiz
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