Pečete žrebete: Tako uspeva velikan sladkega testa!

Pečete žrebete: Tako uspeva velikan sladkega testa!

Glarus, Schweiz - Adventna sezona ne prinaša samo prazničnega razpoloženja, ampak tudi priljubljena tradicija Grittibänza, posebnih piškotov s kvasovkami testo. Grittibänz, prvotno Gritti ženska iz švicarske folklore, se je z leti uveljavila v različnih različicah. Od slanih do veganskih različic je Grittibänz mogoče napolniti in oblikovati po želji, kot je članek danes.at . Tu lahko ustvarite različice z mandlji, gelée in jabolčnimi polnili, zaradi katerih je ta poslasti še bolj okusna.

festival za čute

Priprava je tako preprosta in časovna -, saj mora testo iti približno dve uri in pol, preden je oblikovano in pečeno. Sestavine, kot so pletenica, kvas, maslo in polnomastno mleko, so bistvene, kot je opisano podrobno. Grittibänz postane še posebej privlačen z ustvarjalnimi okraski s sultanami, priključnimi sadeži in celo izjemnimi krogi, ki popestrijo tradicionalne oblike. Spomin na "največjega Grittibänza v Švici", ki je bil pečen v kantonu Glarus z 21 kilogrami moke in 10 litrov mleka leta 2021, kaže strast in veselje, povezano s to tradicijo.

Ali je kot sladek prigrizek ali kot pravi oko na prazničnem bifeju, je Grittibänz zelo dobro sprejet v Švici in širše. Pečeno ga ne samo v tradicionalnih pekarnah, ampak tudi v zasebnih gospodinjstvih in ga pogosto uživajo v družabnih krogih. Zainteresirane zabave lahko navdihujejo različni recepti in različice in tako ustvarijo svoj Grittibänz za praznični čas.