Pecite Gritters: Ovako slatka tijesta Giant uspijeva!
Pecite Gritters: Ovako slatka tijesta Giant uspijeva!
Glarus, Schweiz - Adventska sezona ne samo da donosi svečano raspoloženje, već i popularnu tradiciju Grittibänza, posebnih keksa za tijesto s kvascima. GritTibänz, izvorno žena iz švicarskog folklora, tijekom godina se uspostavila u različitim varijantama. Od slanih do veganskih verzija, grittibänz se može ispuniti i oblikovati po želji, kao članak Danas. Ovdje se mogu stvoriti varijacije s bademima, gelée i jabukom koje ovu poslasticu čine još ukusnijim.
Festival za osjetila
Priprema je i jednostavna i vremenski raspoložena, jer tijesto mora proći oko dva i pol sata prije nego što se oblikova i peče. Sastojci poput pletenice, kvasca, maslaca i cjelovitog mlijeka su neophodni, kako je detaljno opisano. Grittibänz postaje posebno atraktivan kreativnim ukrasima sa sultanama, priključnim voćem, pa čak i izuzetnim krugovima koji začinjuju tradicionalne oblike. Sjećanje na "najveći grittibänz u Švicarskoj", koji je bio pečen u kantonu Glarus s 21 kilograma brašna i 10 litara mlijeka 2021. godine, pokazuje strast i radost povezane s ovom tradicijom.
Bilo da je slatki zalogaj ili kao pravi opis -na svečanom buffetu, Grittibänz je vrlo dobro prihvaćen u Švicarskoj i šire. Peče se ne samo u tradicionalnim pekarama, već i u privatnim kućanstvima, a često se uživa u društvenim krugovima. Zainteresirane strane mogu se nadahnuti raznim receptima i varijantama i tako stvoriti vlastiti grittibänz za svečano vrijeme.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Glarus, Schweiz |
| Quellen | |