خبز Gritters: هكذا ينجح عملاق العجين الحلو!
خبز Gritters: هكذا ينجح عملاق العجين الحلو!
Glarus, Schweiz - لا يجلب موسم Advent مجرد مزاج احتفالي ، ولكن أيضًا التقليد الشعبي لـ Grittibänz ، بسكويت عجينة الخميرة الخاصة. لقد أنشأت Grittibänz ، وهي في الأصل امرأة من Gritti من الفولكلور السويسري ، نفسها في متغيرات مختلفة على مر السنين. من الإصدارات المالحة إلى النباتات النباتية ، يمكن ملء Grittibänz وتشكيلها حسب الرغبة ، كما هو الحال في اليوم. يمكن إنشاء الاختلافات مع اللوز والجيليه وملء التفاح هنا والتي تجعل هذا العلاج أكثر لذيذًا.
مهرجان للحواس
التحضير بسيط ويستهلك الوقت ، حيث يجب أن يذهب العجين لمدة ساعتين ونصف قبل أن يتم تشكيله ومخبزه. المكونات مثل الجديلة والخميرة والزبدة والحليب بالكامل ضرورية ، كما هو موضح بالتفصيل. يصبح Grittibänz جذابًا بشكل خاص من خلال الزخارف الإبداعية مع السلطان ، وفواكه ، وحتى الدوائر الاستثنائية التي تتجول في الأشكال التقليدية. تُظهر ذكرى "أكبر Grittibänz في سويسرا" ، التي كانت مخبوزات في كانتون غلاروس مع 21 كيلوغرامًا من الدقيق و 10 لترات من الحليب في عام 2021 ، العاطفة والفرح المرتبطين بهذا التقليد.
سواء كوجبة خفيفة حلوة أو كصاحب حقيقي على البوفيه الاحتفالي ، فإن Grittibänz مستقبل جيدًا في سويسرا وخارجها. إنه مخبوز ليس فقط في المخابز التقليدية ، ولكن أيضًا في الأسر الخاصة ، وغالبًا ما يتم الاستمتاع به في جولات اجتماعية. يمكن أن تكون الأطراف المهتمة مستوحاة من مختلف الوصفات والمتغيرات وبالتالي إنشاء Grittibänz الخاصة بها للوقت الاحتفالي.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Glarus, Schweiz |
| Quellen | |