Jamie Oliver împlinește 50 de ani: de la eșec școlar la iconiță din bucătărie!

Jamie Oliver împlinește 50 de ani: de la eșec școlar la iconiță din bucătărie!

Pe 27 mai 2025, Jamie Oliver, bucătarul TV celebru la nivel internațional, își va aniversa 50 de ani. Poteca de acolo era plină de suișuri și coborâșuri. Oliver, care s-a luptat cu dislexia la școală, a dezvoltat o pasiune pentru bucătărie de la o vârstă fragedă. În copilărie, a ajutat în pizzeria părinților săi din Essex și și-a descoperit talentul, mai ales când a pregătit o cină cu friptură și a fost lăudat de tatăl său. Descoperirea sa a venit când a fost descoperit de o echipă de televiziune în timp ce filma la un restaurant.

În 1999, Jamie Oliver a început primul său spectacol de gătit cu „The Naked Chef” la BBC. Spectacolul l-a făcut rapid favoritul publicului, cu maniera lui relaxată și rețetele necomplicate care atrag un public larg. Și-a făcut primele notițe pe covorașe de bere și și-a dictat prima carte de bucate cu un recorder. Această creativitate i-a permis să devină un fenomen media și de marcă, astăzi reprezentând nu numai produse și vase de gătit, ci și cauze politice precum îmbunătățirea meselor școlare și introducerea unei taxe pe zahăr în Marea Britanie.

Provocările lanțului de restaurante

Cu toate acestea, ultimii ani nu au fost ușori pentru Oliver. În mai 2019, grupul său de restaurante a trebuit să dea faliment. Acest lucru a dus la închiderea a 25 de restaurante, inclusiv nume cunoscute precum Jamie's Italian și Barbecoa, și la pierderea a aproximativ 1.000 de locuri de muncă. În ciuda acestor eșecuri, Oliver este recunoscător pentru sprijinul angajaților și furnizorilor săi, regretând totodată situația dificilă. În prezent, doar trei dintre restaurantele sale rămân deschise în Marea Britanie, în timp ce peste 22 de locații s-au închis și 1.000 de locuri de muncă sunt în pericol.

Pe lângă provocările legate de lanțul său de restaurante, Oliver se confruntă cu o scădere a vânzărilor pe străzile mari din Marea Britanie, ceea ce contribuie și la închiderea altor restaurante. Potrivit PricewaterhouseCoopers, 16 magazine se închid în fiecare zi în Marea Britanie, ceea ce agravează situația.

O privire asupra celor 20 de ani de la Jamie Oliver

Cu toate acestea, Jamie Oliver rămâne o față definitorie în peisajul culinar. „The Naked Chef” a avut premiera acum 20 de ani. Emisiunea a revoluționat gătitul, arătând că poate îmbogăți viața socială. Chef Samin Nosrat subliniază că primele sezoane ale The Naked Chef au ajutat să facă gătitul accesibil tuturor. Oliver i-a încurajat în special pe tineri să-și asume responsabilitatea în gătit și să pună la îndoială rolurile de gen care i-au determinat cândva pe mulți bărbați să lase partenerii lor sarcinile de bucătărie.

Pe scurt, Jamie Oliver este un exemplu remarcabil al modului în care pasiunea și angajamentul în bucătărie pot avea atât greutate privată, cât și politică. La cea de-a 50-a aniversare, se uită înapoi la o carieră impresionantă, în timp ce continuă să lucreze pentru a face mesele sănătoase, gătite acasă, accesibile tuturor.