Jamie Oliver compie 50 anni: da fallimento scolastico a icona della cucina!

Jamie Oliver compie 50 anni: da fallimento scolastico a icona della cucina!

Il 27 maggio 2025 Jamie Oliver, lo chef televisivo di fama internazionale, festeggerà il suo cinquantesimo compleanno. Il percorso era pieno di alti e bassi. Oliver, che a scuola lottava con la dislessia, ha sviluppato una passione per la cucina in tenera età. Da bambino aiutava nella pizzeria dei suoi genitori nell'Essex e scopriva il suo talento, soprattutto quando preparava una cena a base di arrosto e veniva elogiato da suo padre. La sua svolta è arrivata quando è stato scoperto da una troupe televisiva durante le riprese in un ristorante.

Nel 1999, Jamie Oliver ha iniziato il suo primo programma di cucina con “The Naked Chef” sulla BBC. Lo spettacolo lo ha reso rapidamente uno dei preferiti del pubblico, con i suoi modi rilassati e le ricette semplici che attirano un vasto pubblico. Ha preso i suoi primi appunti sui sottobicchieri e ha dettato il suo primo libro di cucina con un registratore. Questa creatività gli ha permesso di diventare un fenomeno mediatico e di marca, rappresentando oggi non solo prodotti e pentole, ma anche cause politiche come il miglioramento dei pasti scolastici e l'introduzione di una tassa sullo zucchero nel Regno Unito.

Le sfide della catena di ristorazione

Tuttavia, gli ultimi anni non sono stati facili per Oliver. Nel maggio 2019, il suo gruppo di ristoranti ha dovuto dichiarare fallimento. Ciò ha portato alla chiusura di 25 ristoranti, tra cui nomi noti come Jamie's Italian e Barbecoa, e alla perdita di circa 1.000 posti di lavoro. Nonostante questi intoppi, Oliver è grato per il sostegno dei suoi dipendenti e fornitori, pur rammaricandosi della difficile situazione. Attualmente, solo tre dei suoi ristoranti rimangono aperti nel Regno Unito, mentre oltre 22 sedi hanno chiuso e 1.000 posti di lavoro sono a rischio.

Oltre alle sfide con la sua catena di ristoranti, Oliver si trova ad affrontare un calo delle vendite nelle strade principali della Gran Bretagna, che sta contribuendo anche alla chiusura di altri locali di ristorazione. Secondo PricewaterhouseCoopers, 16 negozi chiudono ogni giorno nel Regno Unito, peggiorando la situazione.

Uno sguardo ai 20 anni di Jamie Oliver

Tuttavia, Jamie Oliver rimane un volto determinante nel panorama culinario. “The Naked Chef” è stato presentato per la prima volta 20 anni fa. Lo spettacolo ha rivoluzionato la cucina dimostrando che poteva arricchire la vita sociale. Lo chef Samin Nosrat sottolinea che le prime stagioni di The Naked Chef hanno contribuito a rendere la cucina accessibile a tutti. Oliver ha incoraggiato soprattutto i giovani uomini ad assumersi la responsabilità di cucinare e a mettere in discussione i ruoli di genere che un tempo portavano molti uomini a lasciare i compiti in cucina ai propri partner.

In sintesi, Jamie Oliver è un esempio eccezionale di come la passione e l’impegno in cucina possano avere un peso sia privato che politico. Nel giorno del suo cinquantesimo compleanno, può vantare una carriera impressionante mentre continua a lavorare per rendere accessibili a tutti pasti sani e fatti in casa.