State Affair pentru Ham: Catedrala din Saint-Flour în Focus!

State Affair pentru Ham: Catedrala din Saint-Flour în Focus!

Într -o întorsătură neașteptată, suspendarea șuncului într -o catedrală franceză s -a transformat într -o aventură de stat aprinsă! Catedrala din sfântul-floare din pitorescul din sudul Franței, cunoscută pentru comorile sale culinare, este în centrul atenției după ce aproximativ 60 de șuncă care au fost agățate în turnul bisericii. Ministrul Culturii, Rachida Dati, a luat acum inițiativa și s -a ocupat de dosarul exploziv care se referă la viitorul acestei tradiții gustoase.

Problema? Autoritățile de protecție a monumentului și prefectura din celebrul departament Cantal au ridicat alarma! Se tem că grăsimea care picura ar putea deteriora zidurile istorice ale catedralei. În plus, accesul la turn este împiedicat de șuncă. A fost emisă o interdicție care interzice continuarea acestei metode neobișnuite pentru maturizarea șuncului. Ministrul arată însă înțelegerea gastronomiei locale, care este entuziasmată de șuncă cu aer „Florus Solatium” și beneficiază de veniturile care beneficiază de păstrarea catedralei.

Un act de echilibrare între tradiție și protecție