Ham valstybės reikalas: Saint-Flour katedra!

Ham valstybės reikalas: Saint-Flour katedra!

netikėtai posūkyje kumpio pakaba prancūzų katedroje išsivystė į karštą būsenos reikalą! Saint-Flour katedra vaizdingoje Prancūzijos pietuose, žinoma dėl savo kulinarinių lobių, yra dėmesys po maždaug 60 kumpių, pakabinamų bažnyčios bokšte. Kultūros ministras Rachida Dati dabar ėmėsi iniciatyvos ir nagrinėjo sprogstamąjį dokumentų rinkinį, susijusį su šios skanios tradicijos ateitimi.

problema? Monumentų apsaugos valdžia ir prefektūra garsiajame „Cantal“ departamente iškėlė žadintuvą! Jie baiminasi, kad lašinami riebalai gali pakenkti istorinėms katedros sienoms. Be to, prieigą prie bokšto trukdo kumpis. Buvo išduotas draudimas, draudžiantis tęsti šį neįprastą kumpio brendimo metodą. Tačiau ministras parodo vietinės gastronomijos supratimą, kuris entuziastingai vertina orą išdžiūvusį kumpį „Florus soliatium“, ir naudos pajamoms, kurios naudingos katedros išsaugojimui.

balansavimo veiksmas tarp tradicijos ir apsaugos