Atención, alérgicos: ¡cacahuetes descubiertos en crema de avellanas!

Atención, alérgicos: ¡cacahuetes descubiertos en crema de avellanas!

Akar Austria GmbH ha retirado del mercado la crema de avellanas "Gourmet Celebi" (300 g) porque en ella se detectaron cacahuetes no declarados. Esta advertencia está especialmente dirigida a personas con alergia al maní que podrían correr riesgo para su salud al consumir el producto afectado. La fecha de caducidad afectada es el 8 de mayo de 2026, como informa 5min.at.

Akar Austria pide a todos los minoristas que retiren inmediatamente de la venta los lotes afectados. Los consumidores ya no deberían consumir crema de avellanas y deberían ponerse en contacto directamente con el departamento de ventas de la empresa si tienen más dudas. Akar Austria se disculpó por las molestias ocasionadas y destacó la importancia de la seguridad alimentaria.

Riesgo para la salud por alérgenos inesperados

La retirada se inició debido a la detección de trazas de maní que no estaban debidamente etiquetadas. Incluso cantidades muy pequeñas de maní pueden provocar reacciones graves en personas alérgicas, lo que aumenta significativamente el riesgo para este grupo de personas, como destaca un informe de heute.at.

En Europa, el Reglamento de información alimentaria (Reglamento (UE) 1169/2011) exige que los fabricantes de alimentos etiqueten los 14 alérgenos más comunes, incluido el maní, en sus productos. Sin embargo, actualmente no existe ninguna regulación legal para la introducción involuntaria de alérgenos en los alimentos, que es el tema del debate sobre las alergias alimentarias. Muchos fabricantes proporcionan "información de seguimiento" voluntaria, pero esto no permite sacar conclusiones sobre la cantidad real de alérgenos en el producto, informa el BFR.

Importancia del etiquetado de alérgenos

Dados los riesgos potenciales para la salud que pueden surgir del consumo inesperado de alérgenos, las etiquetas claras son esenciales. El peligro latente para las personas alérgicas por la introducción involuntaria en los alimentos representa un serio desafío. La industria coincide en que es necesario debatir valores umbral para el etiquetado de alérgenos no intencionados con el fin de proteger mejor a los consumidores.

En resumen, el retiro actual es un recordatorio importante para que tanto los consumidores como los fabricantes tomen en serio las estrictas pautas de etiquetado de alérgenos y seguridad alimentaria. Nunca se debe poner en riesgo la salud de las personas con alergias alimentarias.