Внимание, страдащите от алергии: Открити са фъстъци в лешников крем!

Внимание, страдащите от алергии: Открити са фъстъци в лешников крем!

Akar Austria GmbH обяви изтегляне на лешниковия крем „Gourmet Celebi” (300 g), тъй като в крема бяха открити недекларирани фъстъци. Това предупреждение е специално насочено към хора с алергии към фъстъци, които могат да бъдат изложени на риск за здравето си от консумацията на засегнатия продукт. Засегнатата дата за най-добър срок е 8 май 2026 г., както съобщава 5min.at.

Akar Austria призовава всички търговци на дребно незабавно да премахнат засегнатите партиди от продажба. Потребителите вече не трябва да консумират лешников крем и трябва да се свържат директно с търговския отдел на компанията, ако имат някакви допълнителни притеснения. Akar Austria се извини за причиненото неудобство и подчерта важността на безопасността на храните.

Риск за здравето от неочаквани алергени

Изтеглянето беше инициирано поради откриването на следи от фъстъци, които не са надлежно етикетирани. Дори много малки количества фъстъци могат да причинят сериозни реакции при хора с алергии, което значително увеличава риска за тази група хора, както се подчертава в доклад на heute.at.

В Европа Регламентът за информация за храните (Регламент (ЕС) 1169/2011) изисква производителите на храни да етикетират 14-те най-често срещани алергена, включително фъстъци, върху своите продукти. Понастоящем обаче няма правна уредба за неволното въвеждане на алергени в храната, което е предмет на дебата за хранителните алергии. Много производители предоставят доброволна „информация за следи“, но те не позволяват да се правят заключения относно действителното количество алерген в продукта, информира BFR.

Значение на етикетирането на алергена

Предвид потенциалните рискове за здравето, които могат да възникнат от неочаквана консумация на алергени, ясните етикети са от съществено значение. Латентната опасност за страдащите от алергии от неволно въвеждане в храната представлява сериозно предизвикателство. Индустрията е съгласна, че е необходимо да се обсъдят праговите стойности за етикетиране на непреднамерени алергени, за да се защитят по-добре потребителите.

В обобщение, настоящото изземване е важно напомняне както за потребителите, така и за производителите да приемат сериозно строгите указания за безопасност на храните и етикетиране на алергени. Здравето на хората с хранителни алергии никога не трябва да се излага на риск.