EU staat bloemwormpoeder toe: is dat de toekomst van ons dieet?

EU staat bloemwormpoeder toe: is dat de toekomst van ons dieet?

Frankreich - Er is vandaag een belangrijke stap in de Europese voedingsindustrie gezet: de Europese Unie heeft meelwormpoeder erkend als een nieuw ingrediënt. Met deze beslissing kan het UV-behandelde poeder van Tenebrio Molitor , ook bekend als een gele meelworm, worden gebruikt in verschillende voedingsmiddelen zoals brood, cakes en snacks. Nutri’Arth, een Frans bedrijf, heeft de enige verkooprecht voor dit poeder voor de komende vijf jaar nadat het product eerder was gevonden door de European Food Safety Authority (EFSA), zoals faz.net .

bloemwormpoeder: een innovatief ingrediënt voor voeding

Het met CV behandelde meelwormpoeder, dat rijk is aan onverzadigde vetten, vitamines en mineralen, wordt vooral in de EU gezien als aanvullende voedselbron van hoge kwaliteit. Vanaf nu kan tot vier procent van dit poeder in voedsel worden gebruikt voor de algemene bevolking. Op de labels moeten de producten duidelijk worden verklaard als "UV-behandeld larvenpoeder van Tenebrio Molitor " om allergiepatiënten te garanderen. Dit is met name relevant omdat mensen met allergieën tegen schaaldieren of stofmijten ook op het poeder kunnen reageren, zoals vermeld door kosmo.at