In Erfurt, der Glanz des Weihnachtsmarktes entfaltet sich, doch nicht alle festlichen Höhepunkte werden in diesem Jahr erlebt. Die beliebte Brauerei "Heimathafen" hat überraschend entschieden, nicht mit einer eigenen Hütte auf dem Weihnachtsmarkt vertreten zu sein. Brauerei-Meister Jan Schlennstedt erklärte, dass die Bürokratie und die damit verbundenen Auflagen eine große Hürde darstellen. „Kannst du knicken“, äußerte er sich frustriert in einem Interview mit Thüringen24. Für die Ausschankgenehmigung müssen aufwendige Ausschreibungen gemacht werden, und worüber man Alkohol ausschenken darf, limitiert die Möglichkeiten zusätzlich drastisch. Nach langen Überlegungen habe man sich schließlich entschlossen, die Zeit und Energie anderweitig zu nutzen.
Ein Highlight für die Fans der Brauerei bleibt jedoch das „Erfurter Schittchen“, ein spezielles Weihnachtsbier, das in ausgewählten Geschäften in der Innenstadt erhältlich ist. Wer also auf der Suche nach einem erfrischenden Weihnachtsbier ist, findet das „Heimathafen Erfurter Schittchen“ unter anderem in Teegut am Domlatz oder in Rewe-Filialen am Anger, so Thüringen24 weiter.
Kulinarische Geschenke aus Erfurt
Ob der fehlende Weihnachtsbierstand von "Heimathafen" die traditionellen Weihnachtsmarktbesucher enttäuschen wird, bleibt abzuwarten. Doch der kreative Erfurter Markt bietet weiterhin viele Möglichkeiten, das Fest kulinarisch zu zelebrieren.
Thüringen24 berichtete über die Absage der Brauerei und How-to-Gourmet empfahl kulinarische Geschenke aus Erfurt.Ort des Geschehens
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