Kerstdiner in de prullenbak! 72,5% van de Oostenrijkers gooit voedsel weg!

Kerstdiner in de prullenbak! 72,5% van de Oostenrijkers gooit voedsel weg!

Feldkirchen, Österreich - Feldkirchen. Kerstmis staat voor de deur en de voorbereidingen zijn in volle gang. Meer dan 80 procent van de Oostenrijkers bereidt het feest voor om te genieten van een feestelijke sfeer met hun geliefden. Maar wat blijft na het weelderige feest is een grote tekortkoming: ongeveer 72,5 procent gooit eenvoudig hun resterende gerechten weg, als een onderzoek door "Too Good to Go" -shows. Als gevolg hiervan komt een alarmerende grote hoeveelheid voedsel in de prullenbak terecht, vooral in de periode na de vakantie. In het bijzonder worden snoep zoals kerstkoekjes - ongeveer 41 procent - meestal getroffen, gevolgd door bijgerechten en vlees. Terwijl 69 procent van de respondenten probeert te verwerken, blijft de meerderheid nog steeds niet op verantwoorde wijze omgaan met de weelderige overblijfselen.

Positief evenwicht in de detailhandel

Hoewel de kwestie van het voedseloverschot aandringt, is de handel in karinthia volledig tevreden. Op de eerste zaterdag van Advent werd een klantfrequentie van 30 procent geregistreerd in vergelijking met het voorgaande jaar. Vooral de stad Arkaden heeft sinds 2019 het grootste bedrijf gemeld. Elke koper besteedt meer dan 112 euro aan geschenken. "De grote wensen die u een jaar bij u draagt, worden nu vervuld," vertelde een bedrijfseigenaar "Krone". Er is veel drukte, vooral in Klagenfurt en Villach. Het kerstbedrijf is booming, gekleed door talloze bezoekers uit Italië en Slovenië.

Bovendien is het duidelijk dat uitstekende klantenservice en vriendelijke ondersteuning zeer worden gewaardeerd bij consumenten, wat een beslissende factor is voor verkoopsucces. "We zijn slechts de halve tijd", zegt Ernst Hofbauer uit de stad Arkaden. Met de stijgende stemming in deze "magische tijd" is de detailhandel goed voorbereid op de komende feestdagen, ondanks de uitdagingen die Corona Pandemic met zich meebracht. Dit betekent dat het tijdstip van geschenk dit jaar opnieuw wordt gebruikt, terwijl op de achtergrond de discussie over de verspilling van voedsel blijft bestaan.

Voor verdere achtergronden over het onderwerp voedselverspilling en kerstconsumptie in Oostenrijk, vindt u meer details in "My District" en "Krone".