Julemiddag i papirkurven! 72,5% af østrigerne kaster mad væk!

Julemiddag i papirkurven! 72,5% af østrigerne kaster mad væk!

Feldkirchen, Österreich - feldkirchen. Julen er lige rundt om hjørnet, og forberedelserne er i fuld gang. Over 80 procent af østrigerne forbereder festen for at nyde en festlig atmosfære med deres kære. Men det, der forbliver efter den overdådige fest, er en stor mangel: omkring 72,5 procent kaster simpelthen deres resterende retter, som en undersøgelse af "for gode til at gå". Som et resultat ender en alarmerende høj mængde mad i papirkurven, især i perioden efter ferien. Især påvirkes slik såsom julekager - omkring 41 procent - oftest efterfulgt af side retter og kød. Mens 69 procent af de adspurgte forsøger at behandle rester til nye domstole, handler flertallet stadig ikke ansvarligt med de overdådige rester.

positiv balance i detailhandel

Mens spørgsmålet om fødevareoverskuddet opfordrer til, er handel med carinthia helt tilfreds. Den første lørdag i Advent blev der registreret en kundefrekvens på 30 procent sammenlignet med det foregående år. Især byen Arkaden har rapporteret den største forretning siden 2019. Hver køber bruger over 112 euro til gaver. "De store ønsker, som du bærer med dig i et år, bliver nu opfyldt," sagde en virksomhedsejer til "Krone". Der er en masse trængsel og travlhed, især i Klagenfurt og Villach. Julevirksomheden blomstrer, klædt af adskillige besøgende fra Italien og Slovenien.

Derudover er det tydeligt, at fremragende kundeservice og venlig support er meget værdsat blandt forbrugere, hvilket er en afgørende faktor for salgssucces. "Vi er kun på halvtid," siger Ernst Hofbauer fra byen Arkaden. Med den stigende stemning i denne "magiske tid" er detailhandelen godt forberedt på de kommende helligdage på trods af de udfordringer, som Corona Pandemic medbragte. Dette betyder, at gave tidspunktet bruges igen i år, mens diskussionen om affaldet af mad fortsætter.

For yderligere baggrunde om emnet madaffald og juleforbrug i Østrig vil du finde flere detaljer i "Mit distrikt" og "Krone".