Boissons appropriées: risque sous-estimé de cœur et de santé!

La consommation de boissons contenant du sucre est de plus en plus perçue comme un risque pour la santé. Certaines études montrent que ces boissons entraînent non seulement une prise de poids, mais peuvent également favoriser des maladies graves telles que le diabète de type 2 et les maladies cardiovasculaires. Les estimations qui disent qu'en 2020 2,2 millions de nouveaux cas de diabète de type 2 et 1,2 million de nouveaux cas de maladies cardiovasculaires sont particulièrement alarmantes. Cela rapporte entre autres choses le SELT .

L'étude, publiée dans la revue spécialisée "Nature Medicine" par un groupe de recherche international dirigé par la scientifique Laura Lara-Castor de l'Université Tufts, a analysé des données complètes sur la consommation de boissons sucrées et leur lien avec l'obésité et le diabète dans 184 pays entre 1990 et 2020. En Allemagne, la consommation hebdomadaire de telles boissons est presque 650 millilitères, qui se positionne le milieu de la consommation de la période de la période de la plupart des boissons est presque 650 millions pays peuplés. Ces dernières années, les associations de consommateurs et les experts en santé en Allemagne ont de plus en plus exigé une «taxe de limousine», similaire à la taxe introduite en Grande-Bretagne depuis 2018, ce qui a entraîné une baisse de la consommation de sucre.

Effets et demandes de la santé

Les preuves des risques pour la santé des boissons contenant du sucre sont également répertoriées dans une étude de la German Diabetes Society (DDG), qui est représentée par Barbara Bitzer, directrice générale du DDG. Ceci a été publié le 9 décembre 2024 dans les «Frontiers in Public Health». Selon cette étude, les boissons contenant du sucre augmentent considérablement le risque de maladies cardiovasculaires. L'Organisation mondiale de la santé (OMS) a identifié des boissons contenant du sucre comme le principal moteur du surpoids et du diabète de type 2 et appelle des mesures pour réguler la consommation. Cela comprend la taxe sur les boissons contenant du sucre et les restrictions sur la publicité aux enfants.

La discussion sur les effets positifs possibles des bonbons est également considérée de manière critique, car les études d'observation ne peuvent souvent pas démontrer des relations causales et peuvent donc être déformées. Dans ce contexte, Bitzer parle pour une baisse de la TVA sur les aliments de base et suggère de libérer des aliments sains de la TVA, tandis que les boissons très sucrées devraient être documentées par une livraison.