Bebidas adecuadas: ¡riesgo subestimado de corazón y salud!

El consumo de bebidas que contienen azúcar se perciben cada vez más como un riesgo para la salud. Ciertos estudios muestran que estas bebidas no solo conducen al aumento de peso, sino que también pueden favorecer enfermedades graves como la diabetes tipo 2 y las enfermedades cardiovasculares. Las estimaciones que dicen que en 2020 2.2 millones de casos nuevos de diabetes tipo 2 y 1.2 millones de casos nuevos de enfermedades cardiovasculares son particularmente alarmantes. Esto informa entre otras cosas welt .

El estudio, publicado en la revista especialista "Nature Medicine" por un grupo de investigación internacional dirigido por la científica Laura Lara-Castor de la Universidad de Tufts, analizó datos completos sobre el consumo de bebidas azucaradas y su conexión con la obesidad y las tasas de diabetes en 184 países entre 1990 y 2020. En el alemania, el consumo semanal de tales bebidas es casi 650 Milliliters, que posicionan las tasas de los países de los primeros. países poblados. En los últimos años, las asociaciones de consumo y los expertos en salud en Alemania han exigido cada vez más un "impuesto de limusinas", similar al impuesto introducido en Gran Bretaña desde 2018, lo que ha llevado a una disminución en el consumo de azúcar.

Efectos y demandas para la salud

La evidencia de los riesgos para la salud de las bebidas que contienen azúcar también se enumeran en un estudio de la Sociedad Alemana de Diabetes (DDG), que está representada por Barbara Bitzer, la directora gerente de DDG. Esto se publicó el 9 de diciembre de 2024 en las "fronteras en salud pública". Según este estudio, las bebidas que contienen azúcar aumentan significativamente el riesgo de enfermedades cardiovasculares. La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha identificado las bebidas que contienen azúcar como el principal impulsor de la diabetes con sobrepeso y tipo 2 y requiere medidas para regular el consumo. Esto incluye el impuesto de un fabricante sobre bebidas que contienen azúcar y restricciones a la publicidad a los niños.

La discusión sobre los posibles efectos positivos de los dulces también se ve críticamente, ya que los estudios de observación a menudo no pueden demostrar relaciones causales y, por lo tanto, pueden distorsionarse. En este contexto, Bitzer habla por una disminución del IVA en los alimentos básicos y sugiere alimentos saludables libres de IVA, mientras que las bebidas muy endulzadas deben documentarse mediante una entrega.