Od Milchhofa do Kauflanda: Jenina povijesna promjena u fokusu

Od Milchhofa do Kauflanda: Jenina povijesna promjena u fokusu

jena. Pogled unatrag u povijest: Mlijeko dvorište u Löbstedtu, nekada pulsirajući centar za svježe mliječne proizvode, danas je u potpunosti promijenio svoje odredište. Tamo gdje je u prošlosti svježe mlijeko svakodnevno isporučeno u kućanstva u regiji, trgovačko tržište sada je ustoličeno koje privlači kupce s drugom vrstom robe.

Korijeni mliječnog dvorišta seže do 1950 -ih, kada je velika mliječna proizvođača svečano inaugurirana 5. rujna 1957. u procvatu okruga Sjevernog I i Sjevera II, u to vrijeme izgrađeno je preko 3000 apartmana, a Milchhof je bio važan dio lokalne skrbi. Vozila tenkova isporučila su svježe mlijeko izravno za treniranje i kupnju, dok su logistici prikupljali prazne boce za depozit - depozit za bocu mlijeka u to vrijeme bio je 20 penisa!

Od Milchhofa do Kauflanda

ali skretanje je donio dramatičnu promjenu. Prelazeći na police zapadnih proizvoda, prodaja regionalnih proizvoda brzo se smanjivala. Milchhof, dio Veb Ostthüringer Molkerei borbe protiv Gera, nije mogao izdržati pritisak. Ubrzo nakon ponovnog ujedinjenja, sudbina dvorišta Jena Milk bila je zapečaćena. Prijava Lidl i Schwarz 17. lipnja 1991. za pretvaranje mjesta u skladište za dostavu za Istočna tržišta označila je početak nove ere. Tržište Kauflanda otvoreno je sredinom 1990-ih, a povijesna zgrada doživjela je sveobuhvatan redizajn.

Farma mlijeka, koja je nekada bila poznata po svježim proizvodima, sada je relikvija prošlosti. Posljednji ostatak njegove priče nestao je s rušenjem benzinske stanice 2018. godine. Jena se promijenila, a s njim i zahtjevi i potrebe svojih stanovnika. Ostaje su sjećanja na vrijeme kada je svježe mlijeko bilo sastavni dio života.