De Milchhof à Kaufland: le changement historique de Jena

De Milchhof à Kaufland: le changement historique de Jena

Jena. Un regard en arrière dans l'histoire: le lait de lait à Löbstedt, une fois un centre pulsant pour les produits laitiers frais, a complètement changé sa destination aujourd'hui. Dans le passé, le lait frais était livré chaque jour aux ménages de la région, un marché marchand est désormais intronisé qui attire les clients avec un type de marchandises différent.

Les racines de la cour du lait remontent aux années 1950 lorsque la grande laiterie a été cérémonieusement inaugurée le 5 septembre 1957. Dans les districts en plein essor de North I et North II, plus de 3000 appartements ont été construits à cette époque, et le Milchhof était une partie importante des soins locaux. Les véhicules de réservoir ont livré le lait frais directement pour s'entraîner et acheter, tandis que les logisticiens ont collecté les bouteilles de dépôt vides - le dépôt pour une bouteille de lait était de 20 centimes à l'époque!

de Milchhof à Kaufland

mais le tour a apporté un changement dramatique. En se déplaçant dans les étagères des produits occidentaux, les ventes des produits régionaux ont chuté rapidement. Le milchhof, qui fait partie de Veb Ostthüringer Molkerei Combat Gera, n'a pas pu résister à la pression. Peu de temps après la réunification, le sort du chantier de lait Jena a été scellé. La demande de Lidl et Schwarz le 17 juin 1991 pour convertir le site en entrepôt de livraison pour les marchés orientaux a marqué le début d'une nouvelle ère. Le marché de Kaufland a été ouvert au milieu des années 90, et le bâtiment historique a connu une refonte complète.

La ferme laitière, qui était autrefois connue pour ses produits frais, est maintenant une relique du passé. Le dernier reste de son histoire a disparu avec la démolition de la station-service en 2018. Jena a changé, et avec lui également les demandes et les besoins de ses résidents. Ce qui reste, ce sont les souvenirs d'une époque où le lait frais faisait partie intégrante de la vie.