Milchhofist Kauflandini: Jena ajalooline keskendumismuutus

Milchhofist Kauflandini: Jena ajalooline keskendumismuutus

jena. Ajaloo tagasivaatamine: Löbstedtis asuv piimaaed, mis on kunagi värskete piimatoodete pulseeriv keskus, on täna oma sihtkohta täielikult muutnud. Kui varem tarniti iga päev piirkonna leibkondadele värsket piima, siis on nüüd kaasahaarav kaubaturg, mis meelitab kliente teist tüüpi kaupadega.

Piimaaia juured ulatuvad 1950ndatesse, kui suur piimatooted avati tseremoniaalselt 5. septembril 1957. Põhja -I ja North II hoogsates linnaosades ehitati selle aja jooksul üle 3000 korteri ja Milchhof oli kohaliku hoolduse oluline osa. Tangisõidukid tarnisid värske piima otse treenimiseks ja ostmiseks, samas kui logistikud kogusid tühjade hoiuse pudelid - piimapudeli maardla oli tol ajal 20 penni!

Milchhofist Kaufland

Kuid kord tõi dramaatilise muutuse. Lääne toodete riiulitele liikudes langes piirkondlike toodete müük kiiresti. Veb Ostthüringer Molkerei lahingu gera osa, ei suutnud Milchhof rõhku vastu pidada. Vahetult pärast taasühinemist pitseeriti Jena piimaaia saatus. Lidl ja Schwarzi taotlus 17. juunil 1991, et teisendada sait idaturgude tarnelaoks, tähistas uue ajastu algust. Kauflandi turg avati 1990ndate keskel ja ajalooline hoone koges põhjalikku ümberkujundamist.

Piimatootmisfarm, mis oli kunagi tuntud oma värskete toodete poolest, on nüüd mineviku reliikvia. Viimane ülejäänud lugu kadus 2018. aastal bensiinijaama lammutamisega. Jena on muutunud ning koos temaga ka elanike nõudmisi ja vajadusi. Jääb mälestused ajast, mil värske piim oli elu lahutamatu osa.