Fra Milchhof til Kaufland: Jenas historiske fokusændring

Fra Milchhof til Kaufland: Jenas historiske fokusændring

Jena. Et tilbageblik i historien: Mælkehaven i Löbstedt, engang et pulserende center for friske mejeriprodukter, har ændret sin destination fuldstændigt i dag. Hvor der i fortiden blev leveret frisk mælk til regionens husholdninger hver dag, en handelsmarked nu tronede, der tiltrækker kunder med en anden type varer.

Rødderne til Milk Yard går tilbage til 1950'erne, da det store mejeri blev ceremoniøst indviet den 5. september 1957. I de blomstrende distrikter i Nord I og North II blev der bygget over 3000 lejligheder i løbet af denne tid, og Milchhof var en vigtig del af den lokale pleje. Tankkøretøjer leverede den friske mælk direkte for at træne og købe, mens logistikerne indsamlede de tomme aflejringsflasker - deponeringen for en mælkeflaske var 20 øre på det tidspunkt!

fra Milchhof til Kaufland

Men drejen bragte en dramatisk ændring. Ved at bevæge sig ind i hylderne i vestlige produkter faldt salget af de regionale produkter hurtigt. Milchhof, en del af Veb Ostthüringer Molkerei Combat Gera, kunne ikke modstå presset. Kort efter genforening blev skæbnen for Jena Milk Yard forseglet. Lidl og Schwarzs ansøgning den 17. juni 1991 om at konvertere stedet til et leveringslager til de østlige markeder markerede begyndelsen på en ny æra. Kaufland-markedet blev åbnet i midten af 1990'erne, og den historiske bygning oplevede en omfattende redesign.

Dairy Farm, der engang var kendt for sine friske produkter, er nu en relikvie fra fortiden. Den sidste resten af hans historie forsvandt med nedrivningen af benzinstationen i 2018. Jena har ændret sig, og med ham også kravene og behovene for dens beboer. Det, der er tilbage, er minder fra en tid, hvor frisk mælk var en integreret del af livet.