Z Milchhof do Kauflandu: Jena's Historical Change In Focus

Z Milchhof do Kauflandu: Jena's Historical Change In Focus

Jena. Ohlédnutí zpět do historie: Mléčný dvůr v Löbstedtu, kdysi pulzující centrum pro čerstvé mléčné výrobky, dnes úplně změnil svůj cíl. Tam, kde v minulosti bylo čerstvé mléko dodáváno do domácností v regionu každý den, nyní obchodní trh nyní podnítil, který přitahuje zákazníky s jiným typem zboží.

Kořeny mléčného dvora se vracejí zpět do padesátých let, kdy byla velká mlékárna slavnostně zahájena 5. září 1957. V prosperujících okresech North I a North II bylo během této doby postaveno více než 3000 bytů a Milchhof byl důležitou součástí místní péče. Tank vozidla doručila čerstvé mléko přímo do tréninku a nákupu, zatímco logistici shromáždili prázdné vkladové lahve - vklad na mléčnou láhev byl v té době 20 haléřů!

z Milchhof do Kauflandu

Ale tah přinesl dramatickou změnu. Tím, že se přestěhoval do regálů západních produktů, rychle klesl prodej regionálních produktů. Milchhof, součást Veb Ostthüringer Molkerei Combat Combat Gera, nedokázal odolat tlaku. Krátce po sjednocení byl osud mléčného dvora Jena zapečetěn. Aplikace Lidl a Schwarz dne 17. června 1991 přeměnila web na dodávací sklad pro východní trhy, což znamenalo začátek nové éry. Trh Kaufland byl otevřen v polovině 90. let a historická budova zažila komplexní redesign.

Mlékárnová farma, která byla kdysi známá svými čerstvými produkty, je nyní relikvitou minulosti. Poslední zbytek jeho příběhu zmizel demolicí čerpací stanice v roce 2018. Jena se změnila a s ním také požadavky a potřeby jeho obyvatel. Zbývá zbývající vzpomínky na dobu, kdy čerstvé mléko bylo nedílnou součástí života.