صدمة الإفلاس: شركة Sternenbäckerei تسرح أكثر من 1000 موظف!

صدمة الإفلاس: شركة Sternenbäckerei تسرح أكثر من 1000 موظف!

في مدينة هيشينجن بجنوب ألمانيا، كانت هناك ظروف مناسبة لحدوث تحول مهم في صناعة المخابز. تقدمت شركة Sternenbäckerei، وهي سلسلة مخابز كبيرة تضم 120 فرعًا في جميع أنحاء ألمانيا، بطلب لإشهار إفلاسها من خلال الإدارة الذاتية. وهذا يعني أن أكثر من 1000 موظف في وضع غير مؤكد ويشعرون بالقلق بشأن المستقبل.

ظل وضع المخابز في ألمانيا متوترا منذ سنوات، خاصة بسبب المنافسة الشديدة المتزايدة من سلاسل المتاجر الكبرى. وقد تفاقم هذا التطور في السنوات الأخيرة، خاصة خلال أزمة الطاقة. لم تعد العديد من الشركات الصغيرة قادرة على تحمل الضغط وتضطر إلى الإغلاق. يعد إعلان إفلاس شركة Sternenbäckerei عرضًا آخر لهذه الاتجاهات الإيجابية في تجارة المخابز الألمانية، والتي كانت مرئية لبعض الوقت.

تأثر أكثر من 1000 موظف

كانت شركة Sternenbäckerei قد تقدمت بالفعل بطلب إفلاسها تحت الإدارة الذاتية في الربيع ثم اختفت عن الجمهور لفترة من الوقت. ووفقا لتقارير وسائل الإعلام، سيتم الآن إيقاف الإنتاج في المقر الرئيسي في هيشينجن بحلول نهاية هذا العام. وهذا يؤدي إلى آفاق غير مؤكدة للموظفين، حيث تضطر العديد من الفروع التي لا يزال مصيرها غير واضح إلى الإغلاق.

ومع ذلك، هناك أخبار إيجابية بالنسبة للفروع في جيرا (تورينجيا) وسبريمبيرج (براندنبورغ)، حيث يعد المستثمر بحلول استمرارية للمواقع المتضررة. للمخبز ثلاثة فروع في جيرا، بينما يوجد محلان تجاريان في سبريمبيرج. هذه التطورات تعطي الأمل للموظفين هناك.

الاتجاهات طويلة المدى في تجارة المخابز

لا يمكن التغاضي عن أن الصناعة كانت تعاني من الانخفاض لسنوات. سجلت الجمعية المركزية لتجارة المخابز الألمانية انخفاضًا كبيرًا في أرقام الأعمال منذ عام 2013. وبينما كان هناك أكثر من 13000 شركة في عام 2013، سيكون هناك حوالي 9200 شركة فقط في عام 2023. وهذا له أيضًا تأثير على عدد المتدربين. في حين كان هناك أكثر من 23.000 متدرب يعملون في تجارة المخابز في عام 2013، لا يوجد اليوم سوى أقل من 10.000 فقط.

إن الوضع في صناعة المخابز هو جزء من مشكلة اقتصادية أكبر. تتجه ألمانيا نحو رقم قياسي من حالات الإفلاس، ليس فقط في قطاع المخابز، ولكن أيضا في قطاعات أخرى مثل صناعة السيارات والتجزئة. وتكافح الشركات بشكل متزايد مع الانخفاضات، ويفرض العدد المتزايد من حالات الإفلاس تحديات عديدة. ظل عدد حالات الإفلاس الكبرى عند مستوى مرتفع مثير للقلق في الربع الثاني، حتى لو أعلنت شركة فالكينستيج للاستشارات الإدارية عن ضعف طفيف في الاتجاهات.

وفي حالة شركة Sternenbäckerei، فإن الأمر لا يقتصر على التحدي المحلي، بل إنه يمثل تحديًا للاقتصاد الكلي، وهو ما يشير إلى المشاكل المستمرة في تجارة المخابز الألمانية. ستكون التطورات في الأيام المقبلة حاسمة بالنسبة للموظفين ومستقبل سلسلة المخابز. يقدم لمحة شاملة عن الوضع التقرير على www.ruhr24.de.