巧克力价格冲击：糖果变得小而昂贵！

巧克力价格冲击：糖果变得小而昂贵！

Ghana - 由于可可的创纪录价格，世界市场上的巧克力价格上涨，而消费者面临的现实是，他们每笔欧元的巧克力比五年前的巧克力少了。根据美国投资银行摩根大通（JPMorgan）的说法，该行业正面临可能已经影响糖果流行的通货膨胀浪潮。特别是，林德（Lindt）的“黄金兔子”（Gold Bunny）首次成本超过4欧元，而面板的价格几乎昂贵了三分之一，这对消费者的购买决策产生了强烈的影响。 Ritter Sports Alpenmilch品种现在以1.89欧元而不是1.49欧元的价格购买，在董事会将董事会从100克缩水到90克之后，选择了Milka品牌，而价格从1.49欧元缩小到1.49欧元。这些事态发展是在市场变化的背景下，这是由于可可主要建筑区域的气候变化和管理不善所致。专家预测，时代是便宜的可可。

在西非，可可的主要建筑区域，由于极端的天气事件和气候变化，收成大幅下降。 2024年在加纳的可可生产崩溃了几乎一半，并在二十年内获得了最糟糕的收获。一吨可可的价格上涨了12,000欧元，这是几年前贵的六倍。塞缪尔（Samuel）等可可农民报道了严重的损失和经济困难。此外，您只能获得超市价格的9％，这意味着您通常不到生存所需的一半。加纳的可可管理局以每吨约3,000欧元的价格购买豆类，而市场价格明显更高。

可持续性和市场调整

可可市场的不确定性日益确定，这意味着公司越来越多地投资于可持续性计划，以增加收入并减少森林砍伐。欧盟翻新法规限制了新种植地区的新种植，其中进一步包含生产能力。同时，乐施会要求从制造商和超市向可可农民支付更高的直接支付，以改善其生活条件。在德国，大约80％的可可来自象牙海岸和加纳，这说明了对这些地区的依赖。

在全球范围内，可可增加的成本在行业中通过将平均价格提高了67.55％，这在行业中得到了说明，这是厄尔尼诺现象加强的。由于成本危机，消费者越来越多地寻找更健康，更可持续的选择和愿望供应链中的透明度。公司不仅需要公司透明地沟通价格上涨，而且还需要提供营养改进和新产品变种。增长的趋势是“无可可”巧克力的发展，其中使用了醋栗面包，燕麦和葵花籽等成分，这代表了对更健康替代品的需求不断增长的反应。