Pilk Harvest v Schleswig-Holstein: Zdaj dobrote poganjajo!

Pilk Harvest v Schleswig-Holstein: Zdaj dobrote poganjajo!

gob se je razvilo v priljubljeni hobi, zlasti v Schleswig-Holsteinu. V tej regiji so gozdovi in travniki trenutno polni ljubiteljev gob, ki iščejo dobrote s košarami v roki. Ne glede na to, ali gre za okusne gobe na nasipu v North Frieslandu, okusne gobe Porcini v gozdu Segeberg ali impresivna velikanska krila v Holsteinu Švici - poročila o zbiralcih obetajo in košare se pogosto dobro napolnijo. Za primerjavo, razmere v zadnjih dveh mesecih so bile precej slabe, kot je pojasnil Vivien Hauser, predsednica združenja oboževalcev gob Kiel Mushroom. "Avgusta in septembra smo komaj kaj našli, ker so bili pogoji preveč suhi in topli," je dejal Hauser.

S hladnejšim vremenom v tej sezoni so gobe dobesedno vzklile in hitenje v gozdove je jasno opazno. Vse večje zanimanje za užitne sorte je še posebej presenetljivo. To ni le trend med izkušenimi zbiralci, ampak tudi za opazovanje novincev, ki si upajo zbrati prvo potovanje v gobo. V Schleswig-Holsteinu se je povpraševanje po pohodih in seminarjih za vodene gobe močno povečalo. Voditelji seminarjev poročajo o dolgih čakalnih seznamih, kar poudarja priljubljenost teh dejavnosti. Izjemen vidik je vse večje število mlajših ljudi, ki so navdušeni nad iskanjem gob. Po Hauserjevem mnenju obstaja splošno vse večje zanimanje za teme, kot je samoufičnost.

Strokovno znanje je ključno

Ena od osrednjih točk pri zbiranju gob je določitev užitne strupene sorte. Zbiralci se pogosto soočajo z vprašanjem, ali je najdena gliva prijetna ali ne. Tukaj veliko strokovnjakov opozarja, da se ne zanašajo samo na aplikacije ali knjige. Te lahko služijo kot vodilo, vendar je strokovno znanje preizkušenih strokovnjakov bistvenega pomena pred zaužitjem gob. "Toplo priporočamo, da dobite nasvete usposobljenih strokovnjakov, preden gobe pridejo v ponev," poudarja Vivien Hauser.

Če potrebujete podporo, se lahko veselite. Ker obstaja možnost, da se preizkušeni strokovnjak brezplačno dogovori. Hauser ponuja: "Prinesite svoje gobe in pomagali vam bomo, da jih bolje prepoznate in določite." V Schleswig-Holsteinu je skupno 17 tistih strokovnjakov, ki jih je nemško društvo certificiralo za mikologijo. Večina se je osredotočila na območju Kiel, pa tudi v drugih regijah, kot so Tangstedt (okrožje Stormarn), Klein Nordende (okrožje Pinneberg) in številne druge kraje je mogoče najti.

Ključno je dobro poznati gobe. Lažna določba ima lahko usodne posledice. Zato je še posebej priporočljivo, da neizkušeni zbiratelji iščejo strokovno pomoč. Poleg tega obstajajo številni viri in informacije za učenje osnov glivične znanosti, kar olajša začetek tega vznemirljivega hobija.

Radost zbiranja gob je pogosto z roko v roki s pričakovanjem priprave zbranih dobrot. Ne glede na to, ali je ocvrto, na žaru ali kot del občutljive omake, so kulinarične možnosti raznolike. Domači gozd ponuja veliko zakladov, ki čakajo na predelavo v kuhinji. Prihodnji tedni bodo ponudili najboljše predpogoje za uspešno letino, dokler se vreme igra.

Za vse, ki jih zanima, je priporočljivo, da redno izvemo za najnovejša dogajanja v gobskem letu. Seminarji za gobe in vodene pohodniške oglede so odlična priložnost, da ne le naučimo prakse zbiranja gob, ampak tudi za prejemanje dragocenih nasvetov izkušenih zbirateljev in strokovnjakov. V tem kontekstu je članek www.ndr.de Navedite zelo razkrite vpoglede.